钓鲫鱼：黄豆适量，上锅用文火炒出香味，但要防止炒煳或夹生，晾凉后磨成粉过筛，筛出的细粉装瓶备用。临钓时，先把鱼钩用水湿一 下，然后放在盛有细豆粉的瓶内滚蘸一下，再湿一次鱼钩，再滚蘸一下细豆粉，如此反复 4—5次即可投钩施钓。
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