郑州疫情形式依然很不乐观，下午在家里闲的没事，领导的意思是想吃鱼了。所以我在这里给大家分享一下我做的鱼。
做鱼之前我先向大家介绍：我的独家保存秘诀，钓友们钓的鱼是怎么存放的，和我的比一比看看哪个方法更好吧。
1.首先是把鱼整理干净，肚子里的黑膜最好清干净，清洗一下吧，这个大家都会，但是最重要的是清洗后怎么办。
2.如图所示清洗干净后放入盆中，取20克左右食盐，倒入二两井水(可不是酒啊！)搅拌均匀，静置2分钟左右，最后把水漓出，不要漓的太干净了，直接装入食品袋放入冰箱速冻，
最好是把袋子里的空气挤一挤，这样的方法估计放2～3个月没有问题的。
我今天做的是油炸香酥小鲫鱼，我把冰箱里的鱼获拿出，加入温水开化漓干水份，放入葱..姜片.花椒，十三香，料酒，食盐～～等调料后腌制15～～20分钟后，加入玉米淀粉和面粉搅拌均匀，开始坐油锅，油温五成热就可以下锅炸了。
炸制一遍后，等油温升至七成热左右复炸一遍，这时炸过后的鱼看着就金黄金黄的。(如下图)可根据个人喜好放点孜然粉和胡椒粉。
出锅后晾置两三分钟后就可以享用了，说一下：鱼肉含有，钙 ，钾，铁等等多种维生素对补身体很不错，孩子领导都喜欢吃，直夸我做的好吃，我说想吃鱼了我再去钓，哈哈倒是不用担心出不去钓鱼的借口了！
好了今天就砍到这吧，希望这有疫情的日子早日解封！最后祝广大钓鱼人：在2022年的每一天，天天爆护！！！
分享到
0个赞
我喜欢炸了之后做糟鱼，豫东地区的做法
你可以发个教程，我也学习一下，糟鱼我不会做，但是我知道糟鱼是很出名的一道菜
在哪个地方钓的
抖音一堆
这么小的鱼都不放过。
是的亲，我也是抖音学的，效果还不错
钓友您好，您的这篇帖子写的非常好，可以把文章写得更详细些、内容更丰富些，步骤更详细些，谢谢您！我们已把此帖推为本地精华，希望您再接再厉，创作出更好的作品！
鲫鱼这样还小