简介：春天到了，气温升高，喜欢钓鱼的老爸又开始忙活了。这次做菜的鲫鱼就是上次老爸钓获的，虽然个头不大，但是野生的鲫鱼确实新鲜美味。这道简单的家烧鲤鱼用料不多，操作简单，并且深受我们家人的喜爱。接下来，就为大家分享一下这道菜。
用料：大鲤鱼 植物油 干辣椒 蒜头等。
做法步骤：
1.买好的鲤鱼回家清洗干净，切成大块。
2.将辅料准备好，葱切段，姜切片，辣椒切丝。
3.锅内倒油炸鱼，将鲤鱼两面炸至金黄。
4.另起锅，放油，将辅料爆香，然后放鲤鱼，放清水超过鲫鱼，煮20分钟即可。
5.汤汁变成奶黄色就可以出锅享用美食喽！
小贴士：
锅内放的清水不要太多也不要太少，将鲤鱼刚刚漫过就可以！
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![[原创]钓雨后 再小爽](https://p2.diaoyu.com/M00/D1/9C/CgAAilbP69GACfpQAAG49vV7aWY358_cover.jpg)
美味佳肴
看着都有食欲！！
鲫鱼？鲤鱼？