简介：鲫鱼在我们的生活中是很常见的一种鱼类，它有很高的营养价值，并且富含大量钙、磷、铁等矿物质。今天我为大家分享我最常做的一道红烧鲫鱼，红烧鲫鱼能够很好的保留鲫鱼的营养元素，做起来也不是很费劲！第一次分享美食，不足之处还望多多海涵！
用料：鲫鱼 青辣椒 姜蒜 鸡精等
做法步骤：
1、鲫鱼收拾干净。
2、用煎锅两面煎一下拿出来。葱姜蒜，干辣椒爆锅。
3、炒香后放适量水，酱油、十三香。把鱼放进去。
4、快煮好时放入切好的青辣椒，收汁加鸡精出锅。
5、葱蒜切段，姜切片。
小贴士：
入锅的煎鱼不需要加盐，酱油已经放了！
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手艺不错啊