昨天在三岔湖水库钓了3斤野生土鲫鱼今天中午就做一道简单易学、鲜嫩美味的凉拌鲫鱼慰劳一下自己[呲牙]，希望大家喜欢。
1.首先把鲫鱼剪尾、刮甲、去内脏、扣鳃洗干净。
2.准备辅材，根据鱼的多少把二荆条、小米辣、香菜、大蒜洗干净后沥干切成碎末待用。
3.切好的辅材装碗。
4.锅中盛水烧开放鱼煮熟。
5.将煮好的鲫鱼摆盘。
6.在装辅材的碗里加盐、酱油、花椒面、鸡精、醋、糖。（根据自己家的口味调放作料比例以及增减其中的作料）
7.在锅中舀适量的鱼汤（煮鲫鱼的水）与调好的作料搅拌均匀。
8.浇淋在盘中摆好的鲫鱼上就ok了。
一道美味的凉拌鲫鱼就完成了，欢迎兄弟们品尝[呲牙]。
祝钓鱼之家第一届美食征文圆满成功！
谢谢兄弟们的支持！谢谢大家！
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兄弟这道美食做法独特，就怕冬天搞成了鱼冻子
我们这里没有问题，北方家里有暖气也没关系的
。
学习中！谢谢分享！加分支持
感谢2122版主加分支持，
别具一格兄弟！
自己做一次换换口味。
十分支持！
确实是美味，学习了
好美味的做法 学习学习！
看标题还以为是生的凉拌呢
恭喜兄弟有美味！感谢分享！
谢谢分享，学习下
谢了，兄弟
。
自己会做了吧
。
自己做来尝一尝。
又不是野人
。
谢谢老哥支持啊。
不客气，美味大家分享。
看了以后，学做试试
兄弟别客气哦！