干烧臭鳜鱼是湖北武汉的特色菜。经典鄂菜。我在家中制作干烧臭鳜鱼也很简单。
成品臭鳜鱼一条。
大蒜姜切末
葱、青椒切小丁
坐锅烧茶油，将臭桂鱼摆入小心煎得两面金黄
将上述佐料放入锅中后，加点料酒焖一下就可以出锅了！
端上桌香气四溢，夹一筷子，腌制的鱼肉自然展成 “百页状”，肉质肥厚油脂多不枯槁，齿颊留香。
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看着就想吃，赞一个
支持 支持 加分
学习中！不错的，加分支持
做的还不错吗
不错哦味道应该很好
超级美味，10分支持！
味道美啊。
这个真没吃过，不知道能不能给留点尝尝
评论支持
很赞支持
真不错啊，哈哈 加分支持老友。
很给力!好厨艺！味道正啊
还是几年前吃过，好久不问其味了
看着都好吃
一看就知道这是下酒好菜！10分羡慕！
家乡的味道，看着就流口水