星期日出钓渔获中有一条斤鲤，今天准备把它干掉喝两杯正好家里在搞活动就现现丑，希望大家海涵拍砖的时候轻一点[调皮]。
1.首先把鲤鱼去内脏洗干净。
2.然后把鲤鱼两边的筋抽掉，切上花刀。
3.锅里倒油加热。
4.提着鲤鱼尾巴浇油炸熟，注意油温不要过高以免炸糊。
5.装盘待用。
6.锅中留少许油准备抄料。
7.姜、蒜切片准备。
8.老妈自己做的豆瓣酱待用。
9.我是重庆人当然离不开重庆火锅底料。
10.火锅底料下锅。
11.加豆瓣酱炒香。
12.再加葱、姜、蒜一起爆炒。
13.豆粉化水准备。
14.莲藕炖骨头汤加入炒香后的作料里。
15.充分搅拌，整间厨房已经弥漫着麻辣香味，然后放入盐、鸡精、使之唾液腺急剧分泌[调皮]，倒入准备好的豆粉液让汤汁变浓稠。
16.料汁浇满鱼身，大功告成！
17.端盘上桌，拿上筷子开动。
这就是我瞎搞的一道麻辣鲤鱼希望大家欢喜！祝钓鱼之家第一届美食征文活动圆满成功！
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好手艺，先加分再说
毛虾总效率高啊！谢谢支持！
美味啊
好手艺，食指大动，明天来补分
好手艺，恭喜楼主精C
兄弟厉害 能钓会坐 赞一个
支持支持加分
谢谢分享
吃自己钓的鱼比较有成就感，吃自己钓的鱼自己做的鱼更有成就感，吃自己钓的鱼自己做的鱼可以参加征文活动的鱼非常有成就感，吃自己钓的鱼自己做的鱼可以参见征文的鱼让其他人留口水的鱼相当有成就感...等会我头晕...来点麻辣鲤鱼缓缓
好厨艺 谢谢朋友分享诱人美食
味道还不错。
自己瞎搞的
。
精品了吗？我还没有看呢。
70后男人必须的一项生存技能。
谢谢兄弟加分支持。
谢谢兄弟支持。
兄弟夸奖了
兄弟夸奖了。
好厨艺，支持兄弟制作的川味
特来补分支持
客气客气 互相支持么