同为美食版的版主前来支持咱们钓鱼之家美食版块这些还是今年9月份的时候在家做的蒸鱼希望大家能够喜欢以及多多支持[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
原材料：新鲜鲳鱼一尾、料酒、酱油、生姜、辣椒、葱
简单步骤
一、鱼身抹上适量食盐、放入姜片、葱段，倒入料酒、酱油腌制15分钟
二、生姜、小葱、辣椒切丝待用
（需要说一下这小葱的葱管可真小，平时有尾指大小的小葱很好切丝的，压扁折叠后可以切几刀，开始这小葱我只切中间一刀然后再切，这一根葱只能切4根丝，还得小心翼翼地切，我都不明白我是在切葱丝还是在解剖细胞）
三、盘子上先放入一些姜片和葱段，再把腌制好的鱼摆上，撒姜丝、肚子里也塞些姜丝葱段。
四、水烧开后放入鱼儿蒸8分钟（一定要水烧开后放鱼），8分钟到了之后关火再虚蒸3分钟。
（虚蒸，就是关火后不揭盖让鱼儿呆在锅里）
五、虚蒸完毕后倒掉盘子里的汤汁，往鱼身撒上辣椒丝和葱丝，倒一些酱油（蒸鱼豉油没有买）
六、烧一些热油，要这么这么热，都冒烟了。
七、将热油均匀淋在鱼身上，伴随着滋滋滋的声音，一个经典粤式清蒸鱼就做好了。
（这是我那个论坛的牌子，不要介意[呲牙]）
先吃了一口[呲牙]
不要嘴硬，老实说有没有流口水，有没有[呲牙]
【原创EXIF信息】
---The End---
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这么 和小呜一样 都是吃货
嘻嘻，人都没在，我来抢板凳
小呜是哪位？
你不认识？？？？？？？
吃货！顶老友一个！
我不认识啊。这里的论坛都很少玩了。
4群的钓友
我没有流口水(~_~;），等会我先擦一下。
看着不错
好厨艺 谢谢分享！
不愧是美食家，这么有型有色有味
谢谢您的肯定
谢谢支持，力争发更多的美食帖
美食家就不敢当啦毛虾总
崖屌，十分足象凹
好厨艺 谢谢分享！