浅谈谷麦窝料制作工艺

各位钓友大家好！很久没来钓鱼人了自从发了几篇关于谷麦的文章以后很多钓友都在私信问我一些关于谷麦的问题，我觉得有些问题是很多钓友都比较关心的，那么今天我就把这些问题罗列出来供大家参考一下，这篇文章是关于谷麦制作的理论最详细的了如果大家还没有看透的话，那么我讲的内容就完全白费了所以希望大家能认真的看一下理解我所说的东西也许能对你们有帮助，当然如果说的不对的地方也希望各位嘴下留情！

第一关于谷麦味型:其实谷麦大体上来说只分两类，第一类发酵类通过谷麦本身发酵的味型诱鱼，第二类小药类通过添加小药改变谷麦味型诱鱼，这两大类就好比我们吃饭一样，有人喜欢吃米饭（发酵类）也有人喜欢吃蛋炒饭（小药类[微笑]，那么肯定也有钓友会问那么中药谷麦呢？其实也是小药类的一种，好了关于味型我就讲到这里了，如果真要细说的话又是一篇文章的量了，其中原理各位钓友们慢慢去体会和琢磨吧！

第二关于谷麦配方:说到配方估计很多钓友一下就来兴趣了，那么我还是那句话我真没有配方但是不耽误我去看别人的配方，我也估计很多钓友也在网上搜罗了很多各种各样的配方，那么这些配方有没有效果呢？我可以明确的告诉大家这些配方都是有效果的，因为我到现在都有在网上看谷麦配方的习惯，以前我也是模仿别人的配方来制作谷麦，到后来通过自己慢慢的摸索我总结出了自己的一套东西来作为支撑我做谷麦理论，说到这里我想问问各位钓友你们在看别人的配方的时候有没有想过他们加这些小药在里面是为什么？举一个例子这是我问过很多大师以及制作商品谷麦的朋友，他们也没有说出个之所以然来，那就是为什么加了酒或者药酒还要加香味小药呢？我们在谷麦里面加酒是为了味型更好的扩散和穿透还是为了让谷麦在水里模拟发酵呢？如果是为了这两点我们才去加酒的话那么我们又在里面加香味小药去覆盖了酒味这又是为什么呢？这里又回到了第一个问题上了如果加酒不如直接做发酵谷麦通过谷麦本身发酵出来的酒香味这样更自然，始终制作酒有工艺牵扯到里面没有谷麦本身发酵来的纯正自然，所以我的观念就是加了酒就别加香味小药了。那么肯定有钓友有疑问了我的哪些粉末状的小药不用酒用啥稀释化开呢？那么我可以告诉你那就是煮完谷麦以后残留的水分（我会在后面给大家说说残留的水分），我现在做的谷麦已经不用酒了高温的夏季和初秋我都用发酵类的，深秋和初冬我用小药类的这样分开用我屡试不爽！

第三关于谷麦配方里面小药的选择:这个问题是第二个问题的延伸，首先我得把谷麦窝料的核心给大家理明白，谷麦的原材料就是稻谷麦子玉米，我们制作谷麦就是通过这些原材料作为载体然后添加各种添加剂而制作出来的，那么鱼吃的还是谷麦本身，所以小药用好了就是锦上添花用不好就是画蛇添足！

如何合理运用小药呢？其实就是味型的选择这里的味型指的是嗅觉而不是味觉，这样说吧现在市面上卖的小药都是改变嗅觉的而不是味觉的，在小药添加上面就不能按照粉饵的那套理念来，不知道大家尝过商品粉饵没有绝大多数粉饵吃上去是甜的只是甜的程度不一样，也有是腥的同样程度不一样，通过我这样一说大家都应该能理解粉饵里面添加小药的原理了吧?如果理解了那么谷麦添加小药就更容易说通了说白了就是改变嗅觉而已，所以我的观点就是别买钓鱼小药而是购买食品级香精，那么又会有钓友问了哪些维生素、氨基酸这些东西要不要添加呢？这些东西谷麦本身就含有这些东西了完全没必要再去添加这个就是画蛇添足。

嗅觉问题我们解决了那么味觉怎么办呢？这个就是我今天要说的最后一个问题了那就是谷麦的制作工艺:鲤鱼喜欢香甜的东西，嗅觉上的香我们可以通过添加香精解决那么甜呢？现在制作谷麦有两种做法第一是煮好以后加糖，第二就是在煮的时候加糖，这两种做法我更倾向于第二种做法，这种做法是甜点师给我的灵感这种做法是让谷麦整体都是甜的而不是表面的甜这个好处就是吃了一口想第二口 制作工艺的问题就来了，很多钓友在煮谷麦的时候在厨具上面的选择就是高压锅它唯一的好处就是快根本不会入味，我一般也是用高压锅煮但是我煮最多只煮到七八分熟，其余的两三分我会用普通锅加糖以后小火慢熬让谷麦完全吸收糖分，这里大家就要注意水量了，在之前的问题里面我讲过用煮谷麦残留的水分来稀释粉末小药，残留水分是关键，水一定不能多加以刚好淹没谷麦最好，残留水分最好的状态就是粘稠，如何做到粘稠呢？最好的添加剂不是增稠剂而是米当我用普通锅熬的时候我就会抓一点米在里面一起熬就跟熬粥一样，这样一来我们控制好了水分也让残留的水分变的粘稠了，那么也有钓友私信我如何让谷麦成块，甚至为了让谷麦成块还在网上去买什么增稠剂，食用胶等等这些东西，差点没把我笑死，我想能看到这里的钓友们对于谷麦成块心里应该有数了吧？我煮谷麦的时候加糖是了增加甜味，加米是为了让水分变粘稠，难道糖就不粘稠了吗？这两样加起来你离谷麦成块就只差一个真空机而已！好了今天就讲到这里，还是那句话谷麦不神奇，重在选位！玩谷麦的人空军是常态爆护是偶然，祝各位钓友大鲫大鲤！