那些年，我们的垂钓之旅系列之失败的双雀开屏！

为了制作孔雀开屏，今天应侄子之邀，再次来鱼塘寻找神秘的大鳊鱼。

由于大幅度降温，今天的东北风是呼呼的刮，水面上的浪很大。上午一个半小时是一口也没有，弄的人一点心情都没有了。

下午换了钓位，到南边的小岛上作钓，左右各打了一个窝。来回逛逛等了差不多二十分钟，下竿开钓。浪太大，七星漂的漂像看的很不准确，有的时候纯粹就是凭感觉了。

不知道大家有没有这种感觉，就是你一直盯着大浪里面的漂看，有时候会出现一种自己站的地方在动的感觉。或者你看对岸的固定物的时候，感觉那些物体在动。

鲫鱼鳊鱼如期而至，但却没有心中的那种大家伙。左边的窝子钓的比较多一点，右边因为逆风，不容易抛竿，相对钓的比较少一点。

我站在南边迎风吹，实在是冷的有点受不。看看时间也已经四点钟了，决定还是收竿回去做孔雀开屏吧。

看看鳊鱼也没有一斤半，就决定来个双雀开屏。老实说，我到现在还不会杀鱼呢。把鱼拿到老家，鲫鱼留给爸妈，鳊鱼让妈妈帮忙杀好，回来后我自己洗干净切开。

真正要做的时候才发现上次的步骤又忘了差不多，赶紧再次翻到那位钓友的帖子加了收藏。

按照帖子描述的顺序开始料酒葱姜盐腌制一会儿，发现什么青椒红椒胡萝卜都没有，一下子又没了方向。葱丝也不是那种大葱，不知道怎么切了。

什么也不管了，先把水烧开，把鱼放进去蒸，找了两个盘子不是太长放不进锅，就是太小摆不开盘。兜兜转转弄了快一个小时，鱼还没下锅。唉，准备不充分，仓促上马就是不行啊。

蒸鱼的时候又怕水烧干，就一直站在锅旁边盯着。好不容易熬了十分钟，迫不及待的打开锅。自我感觉看上去还不错，但是到摆盘的时候就无语了，要啥啥没有。

浇完了热油才发现葱丝没放，我这也不算葱丝了，是葱段，但是为了拍照需要还是把葱段撒在了上面。

没有青椒红椒胡萝卜的点缀，这样的开屏从外貌上就比较失败。而且蒸完鱼后，盘子里面的水当时也没有过滤掉，导致后面的鼓油都被稀释掉，味道变得很淡。

总的来说这次的双雀开屏比较失败。但我坚信失败乃成功之母，期待着下一次的孔雀开屏！