土鲮、麦鲮、泰鲮、红眼总傻傻分不清楚？教你一目了然的方法？

以前土鲮、泰鲮、麦鲮、红眼等，

我总是傻傻分不清楚，

后来我觉得即已入乡，

咱得随俗啊！

所以我决定，

我要一探究竟、

一查到底，

让钓友们不再迷茫，

下面请跟我来，

让我带钓友们了解详情。

看到这里看谁看得准？

能不能依图一眼分辦出来是哪一种鱼？

数据显示，

全世界的鱼类大约有32500种，

其中淡水鱼类超过15000 种，

我国有鱼类3446种，

其中淡水鱼类1452 种。

这么多种鱼类，

想要分清都是什么鱼太难了！

我们没多余的精力和时间去一一分辨。

再说我们并不是很了解鱼类，

鱼类和我们既遥远却又真真切切的在我们身边！

虽然经常食用但是并不了解，

如那句话所说：

“世界上最遥远的距离不是生与死，而是我们经常食用你而却还不了解你”。

对于我们钓鱼人来说，

很多鱼类的名字也分不清楚，

毕竟地域不一样，

鱼类的形状和生活环境不一样。

土鲮、麦鲮、泰鲮的相同点很多，

所以造成很多钓友经常辨别错误，

主要有以下几点：

一：它们同属于鲤鱼科、属鲤形目、鲤科、野鲮亚科、鲮属。

全世界世界共有鲤科鱼类210属3700种以上。

不管是底层鱼类，

上层鱼类还是杂食性鱼类，

草食性鱼类还是肉食性鱼类，

很多都是鲤科。

土鲮、麦鲮、泰鲮也不例外，

也可以说它们是远房亲戚。

二、觅食方式相同

鲮属鱼类的嘴巴都是朝下，

能够刮取水底岩石上附着的水草。

鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的绿藻、硅藻、丝状藻等，

还摄食淤泥中的有机物质。

成年土鲮以植物为主要食物，

也会觅食高等植物的碎屑和水底腐殖质。

它们的生长环境重合

三：适合的生长的水温相同

鲮鱼为热带亚热带鱼类，

不耐低温，

在温度低的时候会出现冻死的情况。

根据资料显示，

鲮鱼的临界水温为7°，

低于7°的情况下，

它们不能适应。（水温只是大概，并不绝对，毕竟耐低温的强度取决于自身的免疫力，只是资料显示水温低于7°会出现死亡现象。）

鲮鱼比较喜欢高温，

在温度低的时候会躲避在深水区越冬，

温度过高的时候也会在阴凉处或者深水避暑。

麦鲮、红眼、草鱼这三种鱼很相似，

又因生活环境等影响，

只能烹饪过后从口感上来分辨鱼种，

烹饪又以清蒸为最佳之法。

分布范围相同

鲮鱼主要分布在珠江水系、海南岛、两广、台湾、闽江、澜沧江和元江等水域。

这些地方气温比较高，

冬季的时候也不会出现过低的水温。

也就是说它们的生长范围是重合的，

造成很多钓友钓到后对它们的外观分辨不出。

五：产卵时间基本相同

土鲮、麦鲮、泰鲮的都是热带亚热带鱼类，

产卵的时候对于水温要求比较高，

在水温24-32°的情况下繁殖产卵，

一般在4-9月产卵比较多，

又因基因接触等原因，

造就了这些鱼类相似的因素。

本土鱼类——土鲮

土鲮、麦鲮、泰鲮的生长环境、觅食方式、分布范围相差不大，也可以说是重合的，我们钓友在钓鱼的时候都能同时碰到这几种鱼类，那么它们有什么不同点呢？

土鲮、麦鲮、泰鲮有什么不同点？

一、来源不同

土鲮、麦鲮、泰鲮的来源差异很大，

前者是本土物种，

后两个是引进物种。

~ 土鲮：土鲮是我国的本土物种，

也就是原生鱼类，

根据地区的差异，

土鲮又叫、雪鲮、鲮公、花鲮等。

为鲤形目、鲤科、野鲮亚科、鲮属。

~~ 麦鲮：麦鲮的本名为麦瑞加拉鲮，也是鲤形目、鲤科鱼类，1982年从印度引入我国，是外来鱼种。

~~~ 泰鲮：泰鲮的本名叫露斯塔野鲮，1978年从泰国引入我国，所以叫泰鲮。

但它不是泰国的鱼类，

是泰国引进的鱼类，

我国从泰国引进，

所以叫泰鲮。

露斯塔野鲮广泛分布于南亚淡水流域，

印度露斯塔地区产量较大，

因此而得名。

也叫南亚野鲮或者印度野鲮等。

形态不同

它们的形态也就是外观差别很大，

老钓友一眼就能够看的出来，

主要是外观。

军鱼和鲴鱼

这两种鱼类也被卷入了这场纷争。

军鱼：

俗名青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼，坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等。体稍呈圆筒形。

吻较圆钝，须2对。鳞大，侧线鳞20～26。

背鳍无硬刺，

在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，

埋于皮内，

中下层鱼类。

喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。

杂食性，

食水生昆虫、高等植物碎屑等。

在水流湍急的江段产卵。

最大个体可长至6公斤。

肉鲜嫩，可作为山谷水库的驯化放养对象。

分布于长江以南（元江、珠江、九龙江、闽江、钱塘江、长江、海南岛及台湾岛等诸水系。）

鲴鱼：

鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称，属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。

其中黄尾密鲴是湖南省洞庭湖水系的名产，

由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色，

规格一般在500克左右，

湖南地方名为黄板刁。

鲴鱼其他地方名有：黄姑子、板黄鱼、沙姑子、黄条、黄川、黄尾鱼,川条子(苏鲁地区对银鲴和细鳞斜颌鲴的称谓)。

鲴鱼喜食腐泥，

有机碎屑等，

有净化水质，

改善生态环境的特殊功能，

又称生态鱼。

鲴鱼易规模养殖且营养丰富，

深受群众喜爱，

是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类，

是全国重点推广的四大优质鱼之一，

可作为当前农业水产品结构的最佳优质鱼种进行调整、优化。

体延长而侧扁，

一般长约30厘米左右。

银白带黄色。

口小、下位、下颌铲形，

边缘常具角质突起。

背鳍具硬棘。

杂食性，

喜刮藻类为食。

我国各地水域均产。

圆吻鲴、细鳞斜颌鲴两种已家养，

可垂钓。

生长较快，

自然繁殖量大。

一、土鲮：

身体细长，腹部圆，头短小，嘴圆钝，口朝下，嘴巴为“天包地”结构，呈弧形。

1：体长两侧扁，背部在背鳍前方稍隆起，腹部圆而稍平直，幼鱼尾鳞基部有一黑色。

2：土鲮在鳃盖后面有几片蓝色的鱼鳞，这是它和麦鲮，泰鲮最大的区别。

3：土鲮的肉食很细腻，深受广大钓友的喜爱。

无论是清蒸还是红烧等，

都是不错的选择，

唯一不足的是土鲮的个体比较小。

二、麦鲮：

背部通常为深灰色，腹部银色，背鳍灰色，胸、腹、臀鳍尖端为桔黄色。

1：麦鲮嘴角有一对小须，

除了麦鲮嘴巴比较小，

也是“天包地”结构，

鱼鳍有颜色，

其它地方和草鱼相差不大。

2：麦鲮的生长速度比土鲮快多了，

当年生鱼苗就有可能生长到6两以上。

麦鲮也会出现巨大个体，

根据记载，

最大麦鲮超过8公斤。

钓鱼的时候经常能碰到1斤以上的麦鲮，

偶尔碰到几斤重的麦鲮。

3：麦鲮的肉质相对于土鲮来说，

不如土鲮。

麦鲮的肉质有点柴，

很多钓友不愿意食用麦鲮，

钓到后放回水中。

三、泰鲮：

泰鲮的正名为露斯塔野鲮，形似鲤鱼，鱼嘴比鲤鱼小，眼睛小，鱼嘴呈“天包地”结构。

1：鱼体青绿色，脊背颜色比较深，有蓝色金属光泽，腹部灰白色。鳞片有些发红，鱼鳍微微发红，鱼鳞大小中等。

2：泰鲮体型巨大，

能够生长到2米长，

最大体重可达45公斤。

有钓友表示，

在养殖的情况下，

当年生泰鲮都能达到6-8斤，

生长的很快。

野外钓鱼经常碰到大个体泰鲮，

几斤重乃至几公斤重的泰鲮比较常见，

偶尔碰到10斤以上的泰鲮。

3：泰鲮的肉质和麦鲮相差无几，

都是肉质不如土鲮。

有些钓友说泰鲮的肉质，

就像嚼木头一样，

尤其是大个体泰鲮。

其实生长快速的鱼类，

它们的味道都是一般般。

多用于做鱼丸或者罐头类。

土鲮、麦鲮、泰鲮最大的区别是：

它们的味道千差万别，

肉质可比性不大，

有的十分美味，

有的肉质很柴。

虽然土鲮的个体嘴小，

但是它的肉质却是最好的，

有句话叫：“浓缩的才是精华”，

这句话用在土鲮身上，

也是这个道理。

土鲮很受伤，

多么美味的鱼类，

在顺德可是当地的“网红”，

以酿鲮鱼、清蒸鲮鱼头为代表，

却被泰鲮、麦鲮“坑了”，

提起鲮鱼都说不好吃，

殊不知是你们不认识土鲮而已。

总结：

通过这个了解相信大家对于土鲮、麦鲮、泰鲮有一个深入的理解，

它们的不同之处太多了，

即使从形体上来说，

它们的差异也很大。

1、土鲮：最明显的差异就是鳃盖后面蓝色“纹身”，麦鲮和泰鲮是没有的。它的个体比较小，1斤多的已经算是很大的土鲮。

2、麦鲮：麦鲮形似草鱼，但是嘴巴小，并且嘴巴朝下，鱼鳍呈现淡黄色，鳞片为银色，全身无明显花纹。

3、泰鲮：泰鲮的身体比较臃肿，像鲤鱼，但是它鱼鳞的颜色和嘴巴与鲤鱼差异很大，能够形成巨大个体。

虽然它们都属于鲤科鲮属，

但是，

形体的差异是土鲮、麦鲮、泰鲮是最大的不同，

所以大家看完此贴不会再搞浑了。

我心中的疑虑也解开了。