今天上午垂钓就收获鳊鱼一条，晚上下厨准备红烧，老婆说，总是红烧味道都是一样，能不能换口味？我输入经常烧菜，但是水平一直不见上进，说明咱天生就不是厨师的料。 既然圣旨已下，我只好绞尽脑汁突发奇想，来一个最简单的做法——剁椒清蒸鳊鱼。 经常烧鱼，家里的必须作料都很齐全，所以不用再去收集。清洗好鳊鱼之后，将鱼身上的水擦干，用刀将鱼划花，放入酱油、盐和味精生姜蒜子，剁椒抹遍鱼身，包括鱼肚子里面，不然不能入味，准备工作就绪，放入蒸锅开始蒸。 入锅蒸二十分钟左右就好了，时间过长鱼肉会变得很老。最后浇少许麻油即可，这样剁椒蒸鳊鱼就做好了，这道菜看起来简单，咳咳其实就是这么简单。
“翠花……”“哎……”“买酒去……”“好咧……” 看到这里，各位钓友们有没有看到董永和七仙女那男耕女织的画面，不要羡慕哥，其实生活就是这么简单。
注：首张图片来自于网络
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这个剁椒味道相当不错 前几天我刚刚吃过啊
酒已倒满 上菜
应该把蒸鱼出来盘子里的水倒了，这个水很腥影响整体美味
酒已倒满 上菜
谢谢分享
调起来人家的胃口。。。。。。。。
好手艺哈 给力
不错支持一个
不错支持一个
向大师学习
剁椒鱼不错 我喜欢
酒已倒满 上菜
很好吃的样子，支持一个
不知道好吃不
先支持一个！
太爽了吧
谢谢学习分享
灰常喜欢啊