这段时间洪水泛滥,天气炎热,有出钓鱼获也是惨淡,不过乌龙江湿地公园的夕阳还是美醉了(这是洪水之前的图片)。
野钓就是这样,永远不知道下一竿是什么,早上浮漂的动作让人昏昏欲睡,偶遇黑漂一打,感觉挂到垃圾了,没有鱼逃窜的动作,小心拉出水面,我去,真的不是鱼,是甲鱼!!!
这货晚上得好好弄下,和大家分享一道甲鱼汤的制作方法。
首先,杀甲鱼。我一般两种方法,第一种,把甲鱼翻过身,当它伸长脖子时抓住脖子,用刀放血即可。第二种,用根棍子让它咬,手起刀落,去头。甲鱼的血腥,要给它放干净,有些地方生喝甲鱼血,个人觉得细菌是个安全隐患,不提倡。
第二步,清洗甲鱼。用九十度左右的热水,给甲鱼泡下,剥去老皮,可以用钢丝球清洗下甲鱼壳,切去爪子。
第三步,沿着甲鱼壳的轮廓,用刀切开,去除内脏,胆可以留下,黄色的块状必须清理干净,不然很腥。肉切成小块,壳可切可不切,清洗干净用胆汁腌下甲鱼肉,可以去腥增香。
第四步,直接烹制。锅中加油,放入姜片,加些鸡肉(也可以用五花肉)一起炒制,淋些料酒去腥,加开水(可以加点当归),去掉浮沫,小火熬制五十分钟左右,起锅前放入盐,味精,泡好的枸杞即可。
最后,希望大家都有个好身体,垂钓快乐!
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老哥,潮水高不高,满潮堤坝会不会淹了?
水位比前几天低了很多,满潮还是会淹了坝。
好的,谢啦
学会了就差只甲鱼了
暴富哥失踪了快一年了好像,就差没去报警找人了
烧香拜佛了去钓鱼的把
那么爽,运气
富哥,你这是出山了吗?
不错
这种高温天气偶尔会碰到的
哈哈哈哈哈哈,一直都在
运气来了,挡都挡不住
一直都在山外,只是没碰到你,哈哈哈哈哈哈
就差只甲鱼了
这炎热天气偶尔会碰到的
巨物
厉害了
难得的美味。
你又嘴馋了
都已经三个多月没吃过肉了。