今天从鞋店回来，到家就闻到一股鱼味，猜想老妈一定是做了鱼给她儿媳妇吃，老婆爱吃鱼。因为回来晚没有看到做鱼过程，就拍了一张照片
问了老妈怎么做的，和朋友们分享一下
啤酒鱼
主料：鲤鱼
辅料：番茄，番茄酱，葱姜蒜，生抽，胡椒粉，啤酒，白醋，精盐，香菇，植物油各适量。
第一步：鲤鱼宰杀去内脏，片成两片。鲤鱼不要去鳞，剪掉鱼鳍，鱼尾。
第二步：锅里放油，油烧至6成热。把鲤鱼，鱼鳞朝下放入锅内，炸制鱼鳞金黄。待鱼鳞煎制金黄后，撒入精盐。沿着锅边到入白醋。撒入辣椒，葱段，姜片。放入番茄块、香菇，倒入啤酒，一瓶就可以，中火炖制。
第三步：番茄酱，油，生抽按照：1：4：1的比例调汁。把调好的料汁倒入锅内，撒入蒜片。盖锅盖，小火炖制10分钟，撒入胡椒粉，即可出锅。
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真不错啊，楼主真有福，有一位好母亲，羡慕
谢谢管理员支持
这是给楼主老婆做的，不是给楼主做，楼主只是跟着沾光而已
谢谢朋友，我不吃鱼
口水直流 谢谢分享
老娘好手艺，媳妇好口福，儿子多上鱼。
老人家好手艺，真想吃啊
阿姨好手艺啊
有时间到我们这来玩，让我老妈做给你吃
谢谢训华老师支持与赏贴；有时间来我们这里玩，让我妈也做给你吃
谢谢回帖与支持
谢谢回帖与支持
有时间到我们这里，一定盛情款待
谢谢回帖与支持；加分奖励
你钓鱼，老太太做鱼，媳妇吃鱼，各司其职。赞一个。
期待
谢谢赏贴与支持
品相真是不错，小料也很讲究，一定很好吃。
谢谢山人老师赏贴，有时间到我们这来玩，让妈做给你吃
新吃法，鱼不去鳞的