鱼该该yugaigai 发表于 2019-01-23 22:32:40
油炸还要怎么搞,为什么我老是粘锅?
用盐先腌4个小时,煎的时候再洗掉。用中小火
用高压锅压比焖更快更直接(我用高压锅的)
可以试试高压锅 加点醋 骨头软了小孩吃不怕刺。
野钓之落花 发表于 2019-01-23 16:04:53
半小时,刺能酥么?
提议添加一个步骤:鱼用油炸透后,加入调料煮三分钟,随后换入瓷碗用高压锅小火加压5分钟,骨酥入味还节能。
用盐先腌4个小时,煎的时候再洗掉。用中小火
用高压锅压比焖更快更直接(我用高压锅的)
可以试试高压锅 加点醋 骨头软了小孩吃不怕刺。
提议添加一个步骤:鱼用油炸透后,加入调料煮三分钟,随后换入瓷碗用高压锅小火加压5分钟,骨酥入味还节能。