红烧鲤鱼&莲藕煲猪骨
哈罗，大家好，我是梅州-挺（梅州-国际玩笑、梅州-弃竿保线）
好久没有在钓鱼之家发帖尤其是渔获帖了，感觉脱离了咱钓鱼之家
这次中秋国庆双节期间在家钓了不少的鱼儿，也做了不少有关鱼的菜
有的拍了制作过程，拿到这里与钓友们分享分享，也是蛮快乐的事情了
图片中有“如果没有如果”字样，这是我另一个网站的ID
因为我在梅州本地的门户网站当美食版的版主，所以...
所以是我的原创，（虽然不是钓鱼之家首发[呲牙]）
先上一个成品图吧
原材料：新鲜鲤鱼一尾、姜丝、葱段、大蒜、辣椒、小碟子里的三种调料能猜到是啥吗？鱼身拍粉，大家都懂的。
油炸一下
油炸好后捞起待用
姜丝和大蒜放油里炒香
然后放些辣椒，嗯，红红火火的，掩盖腥味也不错（我没有将鲤鱼的腥腺抽出来的）
放点料酒、酱油
加点水
撒点香料（其实也就是孜然、辣椒面、花椒粉啦）盖锅盖煮几分钟
鱼儿捞起后，仍然有比较多的水，加点粉猛火收水，形成芡汁儿，最后撒点葱段。把芡汁儿均匀淋在鱼儿表面，这一道乱来的、简单的红烧鲤鱼就做成啦。
莲藕煲猪骨
原创EXIF信息
[呲牙]接下来还会有更多美食奉上以及中秋国庆双节期间的渔获战报敬请期待[害羞]---The End---
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抢个沙发，明天补分
美食挺诱人 厨艺挺棒 欢迎挺回归！
晚饭吃的饱饱的 看了美食 又有吃夜宵的冲动了！
好会吃哦朋友，
红烧鲤鱼还要加孜然粉？
美食不错
谢谢支持
嗯嗯嗯讷讷
红烧鲤鱼没有严格的配料要求，只要你愿意，加点82年的山西陈醋或者82年的爽歪歪都行。
不错哦，好吃
好手艺
原来也是一个美食家！精彩无比！
哈哈 以后兄弟发美食帖 改中午好了！
谢谢您的支持
谢谢您的支持
下次做菜预告一下，组团试吃