这两天天气闷热，心里有股邪火往外冒。路过菜市场，卖鱼卖虾的小贩叫卖声不绝于耳。这心里一琢磨，我们湖南地区的口味虾不就正好泻这邪火，于是买虾剥壳，配料 一款写手版的“口味虾”正式起锅了。 2015年5月14日 写手自己家里 手机拍照以食材踏入这炎热的夏天。
就这几斤虾子可要了写手的老命，这剥壳抽筋后，首先用清水洗三片，然后用浓盐水加浓醋水泡上半个小时，然后用牙刷一一刷干净。别小看这事，这就足足让写手忙了近两个小时。 
配料（紫苏去腥提味）
配生姜 小米辣 大蒜（其实还可以配 八角 桂皮 陈皮等因写手家人不喜，就没添加了）
油锅扫热，加入生姜大蒜 小米辣 下油锅爆香。
放入虾子猛火爆炒，炒制两分钟。 
加入活水，接下来是漫长的清煮。 
三十分钟后加入紫苏主干 盐 酱油 。 
写手家追寻原味所以就没有另加其它作料了。 
出锅了
来张近照
各位看官写手先替各位品尝了。
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放下筷子让我来！！
龙虾我都感觉不爱了。。。。。。。。。。吃多了
真有口福！！
欢迎朋友来品尝！
我们很少吃，自己弄不好弄。
感谢朋友支持！
口水忍不住流下来
看看 学习一下
有机会跟朋友好好学习下！
感谢，朋友支持！
啥时来长沙，我们一起整点。
好厨艺呀
感谢朋友支持！
自己觉得味道如何呀?
如果有机会 一定去找老朋友
客气客气 互相支持
厨艺不错啊 看起来就很美味！
感谢朋友支持！
味道还行，消灭的一干二净。