【转贴】大板子之外（五）

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咸水鱼出品　　大板子之外（五）

——长江鮰鱼

5.长江鮰鱼

　　有事没事喜欢在网上爬爬，去得最多的当然是那些钓鱼网站。賊眼乌珠瞄来瞄去，想要找些有趣的东西看看。哎，就看见有人说钓到长江鮰鱼了，还配有照片，乖乖大件事哦，我得看看！等到打开一看，说的却是美国叉尾鮰（CHANEL CATFISH），不用说，又是钓的养鱼塘。据我所知，美国叉尾鮰是八十年代引进到中国来的，烂大块头吃得多，长得也快，不管荤饵素饵，来者不拒。在原产地美国，是一种非常好钓的鱼，我有过3小时钓22条的记录。

　　上当上多了，就有点悲哀，难道现在真的没有人认得鮰鱼了吗？也难怪，这鮰鱼并不是常见鱼种，河里钓不到，菜市场也没有卖的。

　　我第一次见到鮰鱼是在崇明。在南门港码头等船，看见有人在摆地摊卖四条鱼，过去瞄两眼，一下子就看见它了。来了兴趣，蹲下来仔细看，这鱼长得有点怪，头部尖尖的很象鲨鱼，身体粗圆滚壮，没有鱼鳞的皮肤和鲶鱼相似，是一种偏灰的粉红色，嘴边有须，差不多都有七八斤的样子。印象最深的是那么大条的鱼，眼睛却小得象绿豆，皮肤上有伤口，一看就是用滚钩滚上来的。　　问那个摊主，这是什么鱼呀？那人说这是长江白吉，味道好得不得了，你要的话我便宜点卖给你，如何？这是当天最后一班开往上海的班轮，再卖不掉就有点麻烦，摊主有点急了。　　后来才知道摊主没有骗我，只怪我自己不识货。长江口专出好鱼，最有名的就是刀鱼、鲈鱼、面长鱼和鮰鱼。以前一到农历三春天，长江口的吴淞镇各个饭店就打出招牌来，上书：春笋鮰鱼，清蒸长江刀鱼。上海的一班老吃客，到时候是一定要赶到吴淞去大吃一顿的，过了这个村就没那家店了。这种鱼的鱼皮很有特点，富含胶质，吃完后嘴唇粘粘的，象涂过胶水一样。　　长江鮰鱼是真正的长江鱼类，分布上可以从长江口一直上溯到四川省。各地的叫法不一样，在四川省叫江团的。我第一次钓到长江鮰鱼就是在四川。

　　88年我第一次公派出国回来后，有近两个月的假期，就想去四川走走亲戚。我母亲是四川人，老家倒是一直有人来上海，我是生在四川的人，却从来没有回去过，想趁此机会下四川。　　在重庆的时候，表舅知道我喜欢钓鱼，就约了一个爱钓鱼朋友来和我见面。那老先生很健谈，一口乡音听得人如沐春风。我们把龙门阵从饭桌上摆到饭桌下，真是相见恨晚。老先生说你是当海员喝过咸水的，一定是在海里钓过大鱼，说说看你在海里钓的最大的鱼有多大？我说32斤，老先生一楞，说也不是很大嘛。我年青的时候在长江里钓过一条腊子 （达氏鲟鱼）有一百多斤重呢！看我惊讶得合不上嘴的乡巴佬样子，老先生说这算小的呢，有没有听说过千斤腊子万斤象？两个人越说越入港，老先生说得瘾上来了，干脆，明天我带你到嘉陵江钓鱼去，一切由我来安排。　　第二天一大早，老先生带着我，倒了两次长途车，到了嘉陵江边的一个小镇。下了石阶就是嘉陵江，江水比我想象中要干净得多。江边有一长溜的趸船，我们就在趸船上钓，用的是老先生自制的竹钓竿和竹制摇车，鱼饵是大青蚯蚓和鸭肠子。嘉陵江里鱼不是很多，咬口不频繁，但上钩率很高，基本没有落空的，都是四两朝上的长江铜鱼，最大的有一斤多，他们叫水密子的，是我第一次钓到的鱼种。钓着钓着，我的竿梢突然就狠狠地弯了下去，相持了20分钟，那鱼上来了，一看，似曾相识，不由得就叫出声来了：鮰鱼！老先生也很高兴，我在四川钓到鱼，他觉得很有面子。回到亲戚家，老先生一路嚷进去：“上海客人硬是要得，一出手就钓个大江团！”用秤一称，五斤二两，晚上表舅妈一鱼两吃，一半做豆瓣鱼，一半烫火锅，咯老子味道硬是要得，辣得双脚跳。

　　后来有一段时间我在公司的测量船上做替工。那是小吨位的船舶，专门测量长江口航道的。船上有个船员外号叫疤子，喜欢钓鱼。好，碰到革命同志了，他说长江口能钓到鮰鱼，晚上我们去玩一下。晚上船锚泊在长兴岛，离岸边有400多米。我们两个就在船尾，一人一根手线，用鸡肠子做饵。钓了两个小时，毫无收获。期间狠咬过一口，猛地收钓线，竟然没有钓到。疤子很扫兴，说今天没鱼了，去睡吧。我们就把线系在栏杆上，回房里去了。第二天一大早，疤子把门擂得像强盗来了，开门一看，他手里拎了一条大鮰鱼，有六斤多重，说是一早去收线，就收到了。我问他是谁的线，他说是你那根线，听得我肚肠都发青了。　　第二天晚上，我又去钓。一个人用了三根手线，系在栏杆上轮流用手去试，三个小时一个咬口没有。换了钓饵，照旧把钓线系在栏杆上。第二天我起了个大早，赶到船尾去看，一看傻了，三根手线只剩下一根，其他两根不知道什么时候就断了。无精打彩地去收剩下的那根，刚收了两把，吃到份量了，也感觉到了鱼在水底的挣扎，顿时喜出望外，小心翼翼地收线，好重好重，花了很长时间收到船边上，又看到了那熟悉的粉红色，我是又叫又跳。疤子闻讯赶来，一看连说不要拽不要拽，一拽就掉了，我去拿抄网！操上来一称，正好八斤半。疤子说，看样子昨天晚上碰上鱼群了。我说我的鱼线拉力18磅呢，怎么说断就断了。疤子说18磅算个屁啊，我上次钓一条21斤重呢。下次你要用再粗点的线。

　　第三天晚上再去，钩一下水还没有五分钟，就钓到一条两斤多的。然后等到地老天荒，再无消息。故伎重演再放过夜，第二天拉起来看，鸡肚肠还在钩子上。　　第四天，船返航了，以后我就再也没有机会上测量船，也没有再见到疤子。

　　说起来我一辈子也就钓过三条长江鮰鱼，写这篇文章好象有点大吹大擂的味道。不过想起来也蛮不错啦，许多在上海住了一辈子的人，或许什么是鮰鱼都没见过呢。