《简简单单的鲫鱼豆腐汤》 清明下午小钓之后，还是有三两条像样的鲫鱼的，并且正赶上晚饭时间点，因此收拾一下，对象爸爸打算做个鲫鱼豆腐汤给我们尝尝鲜，大厨的手艺还是很棒的！所以我也顺便学习一下，提升一下自己的厨艺！
由于板鲫不多，因此又在小鲫鱼中挑选了几个较大的！鲫鱼收拾干净之后，备料(菜籽油、姜、酒、盐、味精少许，葱段适量，豆腐的量依个人口味选择)！
架锅点火，倒上少许菜籽油，待油温上来之后，切上三两片姜片爆锅，提一下味道！
然后，将事先准备好的葱段先放入锅中，再将已经洗净沥干的鲫鱼放置锅中，轻轻翻炒煎炸一下，再滴几滴白酒用于除腥！
加入热水，开始进入熬汤程序，小火慢炖，让营养物质充分的溶于汤中，这应该才是营养汤的实质吧，呵呵……大伙见笑了，我不是熬汤的，我是在思考汤！
在熬汤的过程中，时不时轻轻的用铲子翻动一下锅中的鲫鱼，不要让鱼糊锅！
开锅后，加入事先准备好的豆腐以及剩余的调味品，稍稍再煮一下即可出锅，一盆鲜美的鲫鱼豆腐汤就可以上桌了，尝一下还是很美味的！在家仍处在“助理厨师”岗位上的男钓友们你们也可以试一下！同时，在家已是大厨的钓友们，可以指点一下，小龙初次学习做鲫鱼豆腐汤，如有疏漏，还请批评指正！在此先谢谢了！
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这个看着也不错
好想喝一口
看着都要流口水的哦。简单易做，营养好
一看就蛮有胃口的！
呵呵……是的，卖相还算是可以！
这个鱼汤是我喝的味道比较好的，对象做的汤就不好喝！
呵呵……是的，这个比较简单，味道还不差！
卖相还是可以
很可口的做法，支持了！
呵呵……谢谢支持，卖相太差我也不敢往上整了，要不被拍不好说啊！
嗯，是的，味道还是很可以的，有时间可以试试！
煮的好！
很好，学习了！
呵呵……有时间可以试一下，钓鱼之后做个汤尝尝也不错！
谢谢分享
很有食欲
美味，很给力!
呵呵……是的，这个还真挺好喝的
好家伙 小龙做的不错啊 下次少下点油
色香味俱全哈 好手艺 满分支持了