鲫鱼炖豆腐
鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 民谚有“冬鲫夏鲤”之说，冬季正是吃鲫鱼的最佳季节。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
材料：
鲫鱼
收拾好的鲫鱼
东北大豆腐
把豆腐切成小块
花椒面、葱花、姜备用
把油烧开
鲫鱼用油煎一下
锅中留少许油，葱花、姜、花椒面爆锅
添入水煮沸
下入煎好的鲫鱼
下入豆腐
加少量的盐
顿15分钟左右就可以出锅了，看看是不是很简单有兴趣的朋友可以试一试。
谢谢大家赏贴
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很美味的样子 支持一个
不错，十分支持
美味营养 咋不发在美食版块啊
很美味的
这是北豆腐，南豆腐很嫩。
不错，好厨艺，十分支持
很不错很不错，看着就想吃！
多谢哥们支持
谢谢老哥支持
呵呵 没注意，谢谢提醒
谢谢支持鼓励哈
恩 纯大豆的
马马虎虎了
呵呵 谢谢哥们支持鼓励
兄弟别客气哦
不必客气啦
谢谢分享精彩厨艺！
呵呵 谢谢了哦
呵呵 水平一般了
呵呵 客气一下哈