每年的年夜饭都会有我的保留节目-----红烧鲈鱼。按理说,今年也不例外。但是,人算不如天算,今年老弟邀请我们一家到他那里作客,那么这年年有鱼的光荣任务就落在了老弟身上。
我的手艺也就只能推迟几天了。说实话,过年嘛,并不在乎吃多少,在乎的是一种合家团圆的一种气氛,在乎的是一家子其乐融融的团聚。
闲话不多说了,直接把鱼从冰箱里拿出来吧。
看看这条鲈鱼
当时拿回来的时候,刚刚叫卖鱼的杀好了。这个图片有点血腥啊
把这条鱼洗净,然后用刀拉几下
看看要下锅的鱼啊
这是已经下锅的鱼
翻个身
用油把鱼煎透
然后准备好大蒜
生粉准备好(用冷水调和)
红烧的鲈鱼(在锅中)
翠花,上鱼喽
再去搞了一个鱼香肉丝,回来,结果鱼被消灭光了。
呵呵,辛辛苦苦搞了一个年年有鱼,结果自己没轮到尝。这叫什么事啊!
本帖完,祝大家新春快乐,年年有余!
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哈哈……被欣赏的大厨啊!
感谢分享精彩美食,貌似好像酱油多了点。新年快乐!
再做一个
呵呵,有点多啊
感谢支持啊
有点意思
大公无私,忘了自己
呵呵,谢谢支持
很好,谢谢分享
多谢支持!
哈哈 有意思哈
谢谢支持!
看上去胃口大开哇
鱼做的很棒啊
都是好手艺
谢谢鼓励啊
多谢指导--------
客气客气
赞一个!
谢谢鼓励!