朋友去搞来的土鲶鱼，几个好吃嘴凑到了一起，
自然是要设法搞吃的，没有办法，自然是俺干活了，
步骤如下：
1.将鲶鱼杀好，收拾停当，剁块！大小合适即可！
2,加入备好的，生粉，葱姜，花椒粉，胡椒粉，料酒，柠檬汁等腌制入味！
3.在8成热的油锅里面过一下油！
4.锅里留点底油，熬热，加入适当的猪板油，烧这个东西，必须要加猪油，不然不好吃！加入备好的作料下锅翻炒！
5.加入一盘剥好的大蒜！既然是大蒜烧鲶鱼，这个自然是重要材料！
6.加入豆瓣和俺秘制的酱料，炒出红油！
7.加入备好的高汤，烧开后，加入过油的鲶鱼，然后烧制熟透，起锅，调味装盘！
8.重要就可以享用了！
下面还是直接上图吧
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西北爱吃鱼，啥鱼都爱。。。。
麻辣鲜香啊，看着就想吃。没分了，回头补
大蒜鲶鱼 我一直想做的一道菜 不过一直没钓到鲶鱼 就没做。。 看您发的这个样子，诱人哇。 明天干脆去买一条自己做做试试···
秘制酱料给俺寄个几斤来
自己烧的鱼才好吃
等我下次做的时候，真的给你做点。。。现在我也用的差不多了，
支持支持
很漂亮，给力
感谢指点
看着很给力啊，就是为什么要放那么多的大蒜？
美味一盆啊 给力
赞一个。。。
哈哈 鲶鱼味道啊
一定很好吃，加分支持！！！！
这个好吃.
看着就很有食欲 不错哦
很不错
麻辣鲜香啊，想吃呀！！！
好吃啊
大蒜烧鲶鱼的嘛，自然大蒜多了