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黄金满天星——红粉鲫鱼

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好久没发美食了,正好昨天钓了鲫鱼,已盐制好了,准备用红薯粉作包裝,将鱼裹起来,油炸,不知味道如何,试目以待吧,我也没吃过,第一次用红薯粉代替面粉。

鱼用白醋和盐盐制了一个晚上,现在准备下锅,红薯粉调匀,放点盐和糊椒粉加点蚝油,没有糊椒粉,放点炒香的芝蔴好了,再拌合在一起。辣椒紫苏大蒜葁及香菜备用。

偷吃了一点,脆香酥,爽,真的是值得分享给大家,金黄花花鱼,美味无比。红薯粉比面粉更加柔软,更加香,不炒也可以吃。非常美味,绝对美味……

将剩余的红薯粉中加两个鸡蛋调碎,下锅成饼,入盘垫底,然后,将大蒜姜香菜偏炒,放点盐,加入炸好的鱼花一同拌炒,即可入盘,一道美味就不知不觉中出台了,红薯粉的香味,鱼味香菜味,还有芝麻的香味,扑面而来,你不馋也不行。

俩人将这道菜一扫而光,真的脆,香,酥,值得分享与大家共勉。喜欢美食的朋友不妨试试,绝对的……好吃。

黄金满天星——红粉鲫鱼,意思就是炸出的鱼金黄灿烂,用芝麻点缀满鱼身,靓称满天星,红粉即是红薯粉包装的鲫鱼。

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钓友回复9条
新手l钓钓鱼
很久以前 济宁 举报 回复

要炸多久,鲫鱼刺多是不是该炸时间长一点

晒黑的叶子
很久以前 娄底 举报 回复

新手l钓钓鱼 发表于 2017-11-22 14:00:52

要炸多久,鲫鱼刺多是不是该炸时间长一点

炸到金黄即可,草鱼肉片也行,很嫩很好吃

爱你不会有错
很久以前 娄底 举报 回复

可惜我没尝到

YH鄂F寧靜致遠
很久以前 襄阳 举报 回复

钓技高,厨艺也是杠杠滴!

晒黑的叶子
很久以前 娄底 举报 回复

YH鄂F寧靜致遠 发表于 2017-11-28 20:03:16

钓技高,厨艺也是杠杠滴!

嗯,更喜欢美食。

重置昵称_06QlZfaL
很久以前 举报 回复

就你这手艺,绝对让你爆护,人民币爆护。等我操作吧

重置昵称_06QlZfaL
很久以前 举报 回复

湖南鱼做的确实好吃,剁椒就是一绝啊

yatazooo
很久以前 娄底 举报 回复

看着看着就流口水了,楼主,你要不得

晒黑的叶子
很久以前 娄底 举报 回复

yatazooo 发表于 2017-12-13 10:49:00

看着看着就流口水了,楼主,你要不得

不会吧,你也可以做,很简单,味道很好,谢谢关注

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