淡水鱼的鲫鱼，鲤鱼等都有侧线把侧线取出后，做出的菜肴就会没有土腥味。下面我把取下侧线的方法简介一下:
以裸鲤鱼为列，用刀在鱼鳃后鱼体切一口。会见到一白色线头，用左手母指和食指将线头捏住轻轻拽出。如不出用右手拍击鱼身体，就会拽出来了。您试试看吧。一侧一条线，一共有两条线。取出线后再烹调就不会有土腥味了！谢谢！
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涨姿势了
鲫鱼无所谓，主要是鲤鱼，一定要抽出。
是的！不抽出土醒味很重的。
啊!原来土醒味根原出在这里呀!长见识了!