简介鱼饵中的一些常用原料

a、苜蓿草粉：常见的苜蓿草粉有脱水和日晒两类，苜蓿干草粉的蛋白质含量一般在14%以上，是植物类高蛋白质含量的物种之一。苜蓿草粉中含有较为丰富的矿物元素和多种维生素，并含有类胡萝卜素等色素和未知生长因子，是鱼饵中常用的一种优良原料。

b、酒糟：酒糟是大米、大麦、高粱等谷物或谷物混合物经酵母发酵后，以蒸馏法萃取酒后经分离处理所得的产物。常见的有普通酒糟和啤酒糟两种。酒糟是营养成分（碳水化合物除外）比原谷物提高2-3倍，蛋白质含量一般在23%以上。酒糟因其粗纤维含量高及适口性差，所以只在草食性和杂食性鱼类的鱼饵中使用。

c、酵母粉：酵母粉也叫干酵母，为单细胞蛋白类，是以多种碳源和氮源作为营养源，利用酵母菌培养的酵母经干燥后制成的产品。酵母粉的营养成分比丰富，蛋白质含量在44%-55%之间。酵母粉含有多种维生素，特别是B族维生素、胆碱、烟酸和泛酸等物质含量非常高，另外还含有淀粉酶、蛋白酶等多种活性酶和未知生长因子。酵母粉是鱼饵中最常用的一种优良的蛋白质原料。

d、a-淀粉：a-淀粉又称可糊化淀粉，是生淀粉经水与热作用后，失去微晶体结构，再经脱水干燥后形成的淀粉。常见的品种有a-马铃薯淀粉、a-木薯淀粉和a-玉米淀粉等。a-淀粉在鱼饵中的主要作用是使鱼饵可保持较好的粘弹性以易于鱼类采食，并可防止鱼饵中水溶性添加物的溶解散失。

e、油脂：油脂是一种高能量物质，一般总脂肪量在92%以上，含有多种脂肪酸。在鱼饵中常用的油脂有鱼油、植物油、粉末油脂和其他动物油脂。油脂对颗粒类鱼饵的性能和适口性都会有所提高。