姜丝，葱段，干辣椒，小番茄（切末），备用
小鱼杀好后洗净，加盐，姜片，蒜末，葱段，低度白酒，腌制10分钟
油温十层后放入炸8成熟后，捞上冷却后再重复炸一次不要超过十秒钟，备用
热锅冷油，放入料头，+小番茄末+糟辣酱+干椒+盐，糖（少许），耗油，酱油，老抽，米醋，鸡精
中小火焖5分钟翻面再焖3分钟，大火勾芡+少许香油即可
另一个可以+少许椒盐粉做成椒盐鱼。这样同时两到菜同时出品
特点:外香酥里鲜嫩，可惜做零食吃。小番茄焖鱼仔酸辣可口，在这个季节是开胃菜╭(╯ε╰)╮
分享到
0个赞
- 钓鱼之家 - 中国九千万钓友的网上家园
- 370,000篇实战钓鱼技巧文章
- 230,000篇钓友原创渔获战报
- 30,000家真实钓场和渔具店
- 5,000篇经过试验的饵料配方
- 180,000热心钓友在线解答钓技问题
-
钓鱼之家APP
-
钓鱼之家公众号
钓鱼之家版权所有 2010-2025 京ICP备13039142号 京ICP证130395号
好赞哦
谢谢
顶上热门
看着就想吃
正好钓了些小白条，我也学着做。