清蒸小海鱼
清蒸海鱼，清蒸鱼不用打花刀沿背背切一刀这样可阻断肌肉收紧肉才嫩。然后就上锅蒸十分钟，水开上汽才上鱼喔，十分钟搞定久了老，然后在锅里放油烧红加入少量酱油，蠔油一起烧红，浇在鱼上，最后撤点葱大功告成开吃。
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