水库野生鲤鱼一条3斤左右。水煮鱼酸菜一包，小米辣椒二两左右，姜少些。
净鱼后，切块，放盐腌十多分钟左右。
放油三两小煎鱼块五分钟左右，加入姜，小米辣椒，水煮鱼酸菜。
上桌几分钟全吃完了，我也没有尝到！炒小菜去了，还有个红烧鲤鱼吃了一小块，不过很高兴吧！比爆护还爽！
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