本人是攀枝花学院（攀大）的学生，酷爱钓鱼。也稍有厨艺，本着娱乐各位钓友大神的心，发个帖子，望各位大神多多指教。
在老家钓的纯野河鲫鱼，品质那是没得挑剔了，且看小弟开始美食烹饪。
因为是鲫鱼，所以杀鱼之后需要加盐，淀粉，少许水。稍均匀后放置十分钟左右。
然后再用猪油（记住，最好用猪油，菜油没有猪油煎的味道鲜美）煎到八分熟。
这样做有两个好处，第一，可以长时间保存，而且保存再长时间鱼拿出来熬汤也是鲜美的，不会有死鱼的那种感觉。第二，这样熬汤，更容易出味，鱼也不会被熬烂。卖相进了一大步。
接下来就是煎鱼了，小弟技术不好，大神们多多包涵。
最后呢，当然是熬汤了，鱼的质量从汤里可以完整的体现出来喽。
劳烦各位老哥，各位大神为小弟点个赞，感激不尽。谢谢
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做得不错
上首页的节奏
煎鱼时火大了，改小火慢煎一定会更漂亮！
小弟技术确实有限，谢大哥指教。
嘿嘿……刚好在！
13年去攀枝花盐边二滩公司出差了几个月，超喜欢那座阳光花城，空气好，景色美，人也朴实善良……
花是一座城，城是一朵花。老哥，你懂的。