为了满足鱼友们的要求现将这道菜制作方法告诉大家，主料，鲫鱼。配料，小冬笋一个咸菜少许，小红尖椒三到四个。调料，白糖，鸡精，，耗油，料酒，蒸鱼豆豉油，制作方法一锅里放油烧至七成热再放少许盐然后把鱼煎至两面微黄，二将冬笋切丝，咸菜切碎，尖椒切丁，三鱼煎好后放汵水淹至鱼身一公分左右烧开后把配料全部放下，汤烧白后把调料都放下(可按自己的囗味轻和重来衡量)(四)把汤烧浓后就可以出锅装盘了，再淋点香油。(可放不可放按自己喜好)这道菜特点，味道鲜美浓厚，微辣。谢谢鱼友们，
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呵呵，谢谢