早就知道鱼鳞可以炸着吃，而且很有营养，对于其营养和功效，据说可补钙，可美容，可强身健脑，可防衰老。钓友今天钓得一条五六斤重的草鱼，大大的鳞片，干干净净的，丢了觉得挺可惜，于是留下来物尽其用。下得厨房，清洗一番，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，五香粉，生粉，搅拌均匀。下锅，中火油炸，待到金黄色，沥油起锅。没想到味道超出我的想象，香气诱人，酥脆可口，好吃看得见……
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当然，鱼鳞，鳃，鳍也同样可以炸，只是现在生活条件越来越好，动手的人越来越少。
鱼鳞，鱼鳍有人炸着吃，没听说过吃鱼鳃的
试试就知道
鱼鳞可以熬成鱼鳞冻，特好吃！
都吃过，还是炸着吃好下酒
我们这边也是这么弄的，不过我没吃过
现在生活条件好了，不比以前，八十年代，一条大点的鱼，除了鱼屎和胆，全部都没浪费。