首先感谢钓鱼之家，第一次做了清蒸鲈鱼，钓鱼之家就给了我最大的鼓励，虽然做的很多欠缺的地方。连续的几天空军后，这也行是对一个钓鱼人最大的鼓励吧。
这两天天气不好，钓鱼鱼情不佳。坐月子的老婆刚好想吃虾，去逛超市的时候刚好看见有虾卖，买了一斤多。
另外看见黄花鱼特价，顺便也买了一条。
首先将虾去头，去虾线，用刀剖开，装盘，这样虾更容易熟，而且容易入味
锅内加入少许水，烧开后将虾放上大火蒸2分钟，同时准备少许蒜头，剁碎，准备另一锅加少许油炒香
再将炒香的蒜末均匀撒在虾上面，再大火蒸3分钟，这是可以准备调蘸酱汁（酱汁2分蒸鱼豉油2分香醋1分，加少许糖及白开水）
虾大火蒸3分钟后，关火，2分钟后再开锅取出，倒掉里面过多的水分，淋上蘸酱汁，撒点葱花即可
将黄花鱼洗净，鱼背切少许花刀，这样鱼更好入味
热油（避免粘锅）下锅，将戊鱼煎至两面金黄色
加入蒜头及干红椒
加入少许料酒去腥，再加入少许酱油及醋，再加入少许水
大火烧开5后将鱼装盘，鱼汤再用大火熬1-2分钟，淋在鱼上，再撒上少许葱花点缀一下
好了，美味上桌了。
味道不错
各位大侠，饿了没，
因为媳妇生二胎，封杆了，在家侍候月子，只有伺候好了，明年钓鱼就没有人反对了，吃人家的嘴短嘛
天冷了，再次向坚持在一线战斗的钓鱼人致敬。
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不错，钓好鱼，顾好家，好男人
好男人，好厨艺，赞一个
谢谢
做的不错
好厨艺！
不错，但是虾不要去头。
好男人
厨艺不错哦
看得我流口水了！
不要流口水，组团去他家吃穷他
吃饭就不要玩手机了喔
好男人，值得赞，
我觉得白灼虾更好吃，用活虾放开水里煮，去皮蘸辣鲜露或蒸鱼豉油，安逸
老乡手艺可以
教我做下鱼嘛，钓到的鱼自己不会做
哎哟，不错哦......
野生的大黄鱼吗
超市的鱼
谢谢