半斤螺丝剪掉头部，清洗干净备用
草鱼切片，加姜丝，少许白酒，生粉，鸡蛋，辣椒面均匀搅拌，下油锅炸至两面焦黄出锅备用
烧热油锅，放油 姜丝 蒜瓣 葱头炒，然后放螺丝爆炒5分钟加盐加水，大火烧开，中小火慢炖10分钟左右把螺丝味道煮出来，放入炸好的鱼片大火煮至鱼汤奶白色，放水够多的话，熬得越久鱼汤越白，放点味精出锅～
献丑了。。。欢迎各位看官多多指导，共同提高
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补奶？壮阳？下酒菜？
下酒菜～味道挺好
好做法
人才啊
看图就很有食欲，舌尖上的美味啊～～
谢谢
特爱创新菜