个人觉得鲫鱼很鲜美 就是刺多点 比鲤鱼好吃 今天晚上就做了酱焖鲫鱼 分享分享
把鲫鱼头内脏去除 头也去掉了 也没有肉 现在都用红虫钓鱼 鲫鱼头部容易残留红虫 安全起见 都去了 小火把鱼煎金黄
葱姜蒜 都准备好
锅内放底油 烧到八成热
放入葱姜 花椒 大料 煸炒一会
放入农家大酱 继续煸炒 出香味
煸炒好 加水填汤 加开水 放点糖 醋 可以去腥
把煎好的鲫鱼 摆放到锅里 大火烧开小火炖
等汤快没了 就可以了 把鱼盛到盘子里
把算香菜 放到锅里的汤里 炒几下浇到盘子里的鱼上就可以了
完工 可以品尝了 呵呵 钓鱼人快乐每一天
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鲫鱼这样做味道最好了
嗯嗯
鱼里面鲫鱼最好吃
鲫鱼好吃，味道鲜