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吕家鲤鱼

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到朋友家去做客,跟他学习了鲤鱼的不同做法具体有什么不同请看下图分解:

葱 姜 蒜 五花肉 芹菜

把鱼煎成金黄色

热油起锅,老式的铁锅

五花肉 煸出油

放入葱

姜片 花椒 大料

芹菜

依此放入老抽 料酒 糖 醋 盐

烧开后放入鱼

炖制一个小时左右 可以出锅了

请品尝!!!

吕家鲤鱼味道滑嫩,鱼身完整,特别是五花肉及其肥美,放入芹菜是点睛之笔,鱼肉里含有芹菜的香味别有一帆滋味。

真是高手在民间!!!

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钓友回复139条
牛小帅
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沙发,一个小时炖一条鱼,餐馆的话要倒闭了。

nilll
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匿名用户 发表于 2014-09-22 09:34:00

沙发,一个小时炖一条鱼,餐馆的话要倒闭了。

不是餐馆

牛小帅
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匿名用户 发表于 2014-09-22 15:12:00

不是餐馆

我的意思是这烧鱼的工艺好慢啊,如果是餐馆的话估计要关门大吉了。哈哈

初冬的雪1
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一个小时炖一条鱼?

nilll
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匿名用户 发表于 2014-09-23 08:08:00

谢谢分享

谢谢支持

nilll
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匿名用户 发表于 2014-09-22 16:45:00

一个小时炖一条鱼?

是的千滚豆腐万滚鱼吗

nilll
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匿名用户 发表于 2014-09-22 16:11:00

我的意思是这烧鱼的工艺好慢啊,如果是餐馆的话估计要关门大吉了。哈哈 ...

哦 自己吃时间长的好吃

Tim_8286
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有鱼有肉 给力哈

游泳的fly鱼
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不错不错哦

心安鲤得
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美味哦 赞

nilll
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匿名用户 发表于 2014-09-23 17:10:00

有鱼有肉 给力哈

谢谢支持

nilll
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匿名用户 发表于 2014-09-24 07:55:00

不错不错哦

谢谢支持

nilll
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匿名用户 发表于 2014-09-24 10:48:00

美味哦 赞

谢谢支持

骑着蜗牛去钓鱼
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肯定好吃

rolilin
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牛啊,大厨!

xkxwdc
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看着就有食欲,支持了!

nilll
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匿名用户 发表于 2014-10-01 07:51:00

看着就有食欲,支持了!

谢谢老友支持!!!

nilll
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匿名用户 发表于 2014-09-28 09:11:00

牛啊,大厨!

谢谢夸奖!!!

nilll
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匿名用户 发表于 2014-09-27 19:19:00

肯定好吃

谢谢老友支持!!!

水落石出3
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美味佳肴,满分支持

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