香虎学名：乙基麦芽酚，气味清香、纯正，为常用食品添加剂之一，易溶于酒精，不易溶于水（1克溶于约56毫升水），遇低温升华。香虎作为一种增香、增味剂添加剂，它可提高饵料（每1公斤饵料加入香虎10ml）本身的香型和鲜香度。
渔具店出售的一般为瓶装香虎粉，约20克，使用比较灵活，一般情况下制作为香虎水（溶解于瓶装纯洁水中）和香虎酒（加入浓香型酒中，达到饱和液），可加在（香虎水1~2可乐瓶盖、香虎酒0.5~1可乐瓶盖）钓鲤饵料中，也可在鱼口不好时适当添加，当小药来使。
夏季鱼口不好时，用香虎煮麦子。抓取大白麦两把洗净，放入不锈钢容器中，加香虎粉5克，倒入腌过麦子两手指高的冷水，用大火烧开改小火煮半小时。稍许放凉，添加5克香虎粉、两瓶盖丸九5号、两勺菜花蜂蜜、2克氨基酸拌匀，套上两层食用方便袋，密封一晚。此麦粒主钓水库、池塘之大鲫鱼，兼钓鲤鱼，效果不错。
吾等妄不敢独断其优劣，故文献与同道共析之！
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