夜钓回来，浑身酸痛。洗完澡，上床补觉…
一觉醒来，已经是傍晚了，早饭、中饭全省了。
起床，打扫卫生，准备做晚饭…
此时，孩子的妈说有客人来，让我在家待命…
部分渔获…
鳊鱼，准备做一道“孔雀开屏”…
鱼洗净后，从背部切开，每段约一厘米左右，
肚子不能切透。
擦少许盐、姜，葱，腌制十来分钟。
上蒸锅蒸5-8分钟左右，把“虾米、鸡蛋”加水，
搅匀后浇在鱼身上…
小火蒸10分钟左右，即可出笼，
鸡蛋尽量不要有孔！
此菜特点：鲜、香、嫩、爽口！
鱼烧鲫鱼，我一直沿用自己的老方法。
先将葱、姜，蒜在油锅炸香，然后加2大勺韩国酱。
将鱼倒入锅中慢煎2-3分钟，最后加水。
起锅时放入少许鸡精、白胡椒粉，
再加点香菜点缀一下！
鲜蛏和花甲，必须要“祛泥沙”，
弄不干净，就太浪费食材了…
简单的清水冲洗后，倒入沸水的锅里，
煮开后倒入清水中继续冲洗，顺时针方向搅动，
让泥沙充分的渗透出来…
来回冲洗三四遍，直至水变得很清澈。
注：鲜蛏壳边的毛刷要剥掉，否则会影响口感!
制作过程就省略了，根据各人喜好添加各种佐料。
龙虾、水煮肉片、孜然花菜，以后慢慢来介绍…
三个美女陪过“父亲节”…
美滋滋的感觉，男人们都懂!
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看着口水来了
艳福不浅！
菜做的地道。一群吃货保准消灭干净。
看楼主烧菜的图片越看越饿
不能够在看了，饿死我了。
颇有大厨风范，赞一个！
谢谢！
大厨
厉害厉害
全吃的河鲜跟版海鮮