在鱼排钓鱼看到船家（疍家人）有七星鱼卖，就要了一些，做个菜给家人尝尝，第一次弄，马马虎虎，各位看官见谅了
第一步：去鳞片，开肚子
第二步：起花刀（七星鱼非常多鱼刺），花刀可以切断鱼刺，油炸后没有那么容易扎到口腔
第三步：腌制入味（加香料，盐巴腌制两个小时）
第四步：放适量花生油烧热，把鱼下锅半煎半炸
第五步：鱼的两边都煎到金黄色，熟透，可以放：洋葱粒，紫苏，蒜茸。盖上锅盖焗3~~4分钟。
由于这次临时有事情，没有准备上边所说香料，呵呵。
最后一步：上碟（香脆可口），我家两个宝贝赞不绝口
后边再上一下我之前煎焗（小针鱼）图片
开饭洛。
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不错不错
厉害，还会煮
随便弄点吃的而已
下次去你度蹭饭啰
