简介：
鳗鱼是一种名贵的鱼类，肉质鲜嫩，做成炒饭简直是一种土豪食物!我由于生活在海边，所以能吃到新鲜的鳗鱼炒饭！据说鳗鱼是世界上最干净的鱼，因为它们喜欢生活在特别干净的水里。鳗鱼炒饭，吃一口，你的人生就会不一样！真不是吹的，那种鲜嫩的口感，搭配各色时蔬，加上炒饭特有的香味，啊，简直不要太爽。还有扇贝，扇贝肉制成的干贝，也炒在一起，鲜的要命！吃一次仙贝，三天内鸡鸭鱼肉虾都变得无味！只能感叹，世上竟有如此美妙的炒饭！闲话不说，开做吧！
用料：米饭 烤鳗鱼 干贝 萝卜 蟹籽 洋葱 蒜薹 鸡蛋 姜 生抽 耗油 橄榄油 盐等
做法步骤：
1.鳗鱼切块，蒜薹、洋葱、萝卜、青红辣椒切碎待用。
2.干贝泡开，使用烤箱稍微烤制一下，目的是让干贝更香！
3.鸡蛋炒至金黄！
4.姜末拿橄榄油爆香，洋葱蒜薹青红辣椒下锅，加干贝翻炒！趁热加入米饭。
5.米饭翻炒，加入鸡蛋鳗鱼块和葱花。
6.出锅！加入蟹子即可！真是土豪级别的食物啊！
小贴士：此饭鲜美无比，小心鲜掉舌头！
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好厨艺，顶
色香味俱全，赞
感动！不错的厨艺！加分支持
土豪的饭，闻都不敢闻了
太棒了 土豪！
土豪给力。
高大上的土豪饭。
好食材配上好手艺
为什么要最后放鳗鱼？很容易熟吗？
给力
好吃哈！
无语，馋
馋死俺了
不错
不错的厨技，
口水一地 壕赏一口
还没吃饭-，害我更饿了。
楼主貌似买的是熏制鳗鱼
大爷～赏口饭吧～家里好久没开锅了