天太冷了，没法钓鱼，在家做美食，享受享受

今天我们这里都下雪了，好几个钓友都约我去钓鱼，说什么下雪天出大板鲫，说什么如果去了，老天也会眷顾我们，至少给我们来几个大板鲫，可是天气真的很冷，我受不了，最终还是寒冷战胜了我的钓鱼瘾。

看这天空中飘着雪花，看着外面起了大雾，太冷了，不知道干嘛！坐在家里翻着朋友圈，简直是炸了锅，朋友圈一天都是各种发，喊着2020年的第一场雪，有的喊着要一起看雪景，有的喊着天冷了，晚上可以吃火锅，这看雪景，说实在的我没兴趣， 我要有这个兴趣，还不如去钓鱼呢，但是看他们朋友圈说可以吃火锅，那我感兴趣啊！虽然我不喜欢吃火锅，但是我对吃挺感兴趣的，想了一下家里可是还有很多之前钓的鱼没吃的，我可是名副其实的喜欢钓鱼也喜欢吃鱼，特别是自己动手做，吃起来更香，只不过我做鱼不会那种比较时尚的做法，我都是跟我老妈学的，应该算是最普通的做法吧！反正挺好吃的，看起来也不错。

今天吃的是前段时间钓的鲤鱼，还有几条小鲫鱼，我做鱼相对来说是比较简单的，我来和大家说一说我怎么烧鱼的，我一般都是先将鱼切成块，切的比较小，然后将切好的鱼块放入水中进行冲洗，尽量将鱼腥味给冲掉。

将冲洗好的鱼块放入盆里，然后我会加上一些味极鲜生抽，还有盐，进行搅拌，然后腌制一会儿，腌制三五分钟之后再加入面粉，今天家里没有面粉，所以说我加的是红薯粉，然后再加入一个鸡蛋清，进行充分的搅拌。

接下来我们就可以起锅烧油，等油的温度达到一定的热度，我们将鱼块一个一个的放入锅中，炸至两面金黄外焦里嫩，香的很呀，真想吃一口。

等鱼块炸好之后，我们将锅内的热油倒出，然后放入葱姜干辣椒和蒜，在锅内稍微的炸一下，加入热水，然后将炸好的鱼块放入锅里，盖上锅盖，锅内炖3到5分钟左右，打开锅盖，最后我们加入适量的材料进行调味，俗话说得好，咸鱼淡肉辣子鸡，我们在烧鱼的时候啊，尽量还是稍微的咸一点，这样可以更加的入味，只不过现在是冬季，如果是夏秋季的话，我们可以在鱼即将出锅的时候在里面加一个小小的佐料，就是我们经常用的鱼腥草叶，可能这个鱼腥叶很多人不知道是什么，其实具体是叫鱼香叶还是叫鱼腥叶，我也不清楚，反正我们经常是叫他鱼腥叶，这种叶子可以很好的提升鱼汤的鲜味，那可是比任何市场卖的材料味道要好得多，主要以提鲜为主，不过冬天几乎是没有的，但是我感觉我做的这个鱼也很好吃，毕竟是咱自己做的嘛，必须好吃，哈哈哈。

天气毕竟寒冷嘛，今天又下了雪，这么美味的鱼，肯定要小饮一杯，暖和暖和身体，哈哈哈

最后在这里问大家一个问题，这天气这么冷，你们都有没有在钓鱼啊？还有就是你们之前钓的鱼吃完了没有啊？如果之前钓的鱼没有吃完，大家也可以自己在家里烧点鱼吃，如果有离我近的，感觉自己吃不完的，可以叫上我，我带上酒，你带上鱼，我们一起吃，独乐乐不如众乐乐，哈哈哈哈。

今天快递刚送到的一苇浮漂，拿来镇楼

爱生活，爱分享，爱钓鱼，还爱吃，哈哈哈