为了大家的“鱼生”福利，出发狩猎大乌头

日子一天天的流逝，天气也一天天的变凉，潮汕平原开始步入秋季，每年的这个时候周围总能听到一句非常熟悉的方言：秋风来，鱼生起。此时正当吃鱼生的旺季，领导让我去弄一条乌鱼回来给大家尝尝鲜！嘻嘻，这周正好有出钓的打算，何况还有领导的旨意，奉旨出钓，出钓有理，就无所畏惧了！哈哈哈！清晨时分到达钓点，这会太阳才刚刚从被窝里爬上来

这时候的月亮还没下班，正好右边赏日出，左边看月落，这难到就是所谓日月同辉？有意思！对面玩活虾的钓友来的更早

4.5+4.8双枪下水，另外在边上打了3支抛竿，正所谓远近有专攻，钓鱼不易空嘛

2个多小时手杆一个口都没有，中间来了一个玩虾的小弟，和他聊天得时候突然其中的一支抛竿杆尖抖的厉害，马上跑过去收线，此时可以肯定线的那一头中鱼了，但是还未能感觉出鱼的大小，在慢慢的收线的过程前方的水面有大鱼翻滚的浪迹，等到收线到较近距离的时候，鱼开始发力，这时开启半自动溜鱼模式，鱼发力，渔轮自动卸力，然后手动收线，鱼再发力，轮子在自动放线......就这样来来回回好几回合，鱼才被拉到岸边，此时才是真正和鱼儿交手的时刻！好几次一靠近，鱼就疯狂的往外冲.....溜鱼的心情可是又惊又喜又紧张又兴奋，惊的是等这么久才来1条，害怕给它跑了，喜的是如果这条鱼如果成功上岸，今晚的鱼生就有着落了，也算是提前完成任务了！后边在小弟的帮忙下，鱼成功上岸！

哇，将军级大乌头1尾！这条乌头真的不小啊！

抛竿溜鱼，虽然也会紧张，但那个感觉要比手杆轻松很多，没有感受到多少压力！感觉没几下鱼就上岸，要是换做手杆的话，和这条乌头肯定是一场恶战，切主线断杆的可能都有！因为之前也用手杆上过5斤的大乌头，那过程简直就是惊心动魄，当时差点给它跪了，呵呵。个人觉得吧，抛竿溜同质量的大鱼，难度至少要降3级

来张乌头大将军的正照，这皮毛相当的漂亮呢，看那宽大黝黑的大尾，就知道战力非凡，不愧为将军级的大乌，喜欢钓鲮鱼的朋友，建议千万别碰乌头鱼，等你上过乌头后，很可能就会移情别恋的，冷落了鲮妹妹鲮婆婆的。嘿嘿！

我那180cm身高的手掌也罩不住它，嘿嘿

吸取以前的教训，在岸上把鱼入护后才下水，另外为了保持鱼的活性，鱼护只能放的远一些了，那边的水位低一些，这样鱼在水中才能平躺着，大大提高鱼的活性，最麻烦的是除了上鱼后要把鱼拿到那边外，还要每隔1小时就跑过去看看鱼是否还活的，为了大家的福利，我真不容易啊

这是玩虾小弟的装备，感谢小弟非常热心的帮我抄鱼

据他说泡沫箱里至少有3斤活虾，专攻鲈鱼，只是到俺离开时，虾基本都还在

重新上饵，静待铃声再次响起

手杆浮漂犹如定海神针，搞的俺都想放弃了

曾想视频拍下这个最美钓点，不过想想还是算了，我是个低调的人，呵呵

后边抛竿又中了一条2斤左右的罗非，拉到岸边时觉得刚才这么大的乌头都上来了，你条小非还怕搞不定你，结果由于自己的大意和漫不经心，抄网才慢悠悠的下去鱼就脱钩跑了,哎，看来钓鱼也要戒骄戒躁呀！终于等到铃铛再次响起，这时总算打起精神，小心仔细的对付，这不，只要细心，鱼儿跑不了，后边抄的没有一条跑的！

小弟的虾杆一直没动静，他把一些杆子拿到另外一个地方去打游击了

手杆也终于上了第一条鱼，虽然不大，但是意头是好的，总算开张了

有第一条就有第二条，有第二条就有第三条，结果第三条提杆的时候跑了，应该是2斤出头的罗非，为什么钩子总是在这个位置断呢，库钓也是，谁能答疑一下呢，谢谢

现在这个时节，感觉手杆越来越难钓了，很久很久才上一条鱼，手杆第一条鱼开张差不多等了5个小时

钓鱼的时间，过得不是一般的快，坚持到1点多才去泡了碗面

泡面的时候也不忘看着杆子，这不，一个黑漂，提杆，中鱼，溜鱼，抄鱼，现在钓鱼整个动作已经娴熟自然，呵呵

下午3点多的时候，突然铃铛响了一下，本以为是鱼碰线之类的，但是再仔细一看发现有一部分线已经垂下去了，这种现象只能说明是中鱼了，赶紧收线并把杆子往后一扬，远处出现了大鱼翻身的水花，果然没错，又是乌鱼，继续重复上午那次的动作.....把鱼拉近的时候，和鱼你来我往了5-6次，最后鱼还是跑了，心情郁闷啊！

由于回去还要把鱼拿去加工，所以这次得提前收摊了，要不的话估计后边还能上乌头的

这条大乌头，逼得俺情不自禁再露一手，嘿嘿

活力十足，单独装箱并加冰，这个冰是自己制作的

其他的杂鱼放箱里，看吧，手杆的鱼获是有多可怜啊，其中一半还是抛竿上的，最后分配是1条给朋友，2条给亲戚，自己留1条

回来到朋友的工厂，他们说要今晚要在天台上聚餐，所以俺也把鱼带上去了，还被要求摆拍，好让他装逼

拍完后放回鱼箱，猫咪也好奇的凑过来看热闹，它还顽皮的趴在鱼箱上看，估计已经在流口水了，居然想用爪子去抓鱼！猫咪，这条鱼这么大，你是搞不定滴

后边领导和亲戚说天台风大，于是改去另外一个据点私人菜园聚餐。她们直接过去据点，而我和朋友则把鱼拿到鱼生店里加工，由于朋友和这点店老板很熟，所以可以直接去后厨参观，一进厨房就给一箱鱼给吸引了，除了罗非，你们知道这是什么鱼吗，嘿嘿

军鱼，学名中华倒刺鲃，和鲮鱼一样是本地做鱼生的上等鱼材，听老板说这些都是江里网箱养殖的，口感不错，不过口感最佳的还是江里野生的军鱼，但是现在已经很少很难捕捉到了，老板做为鱼生界的行家，说的话可信度还是很高的。这鱼对水质要求比较高，除了韩江外，据我所知，在大山里的某个水库还有它的踪影，而我对于新奇没钓过的鱼总是会有种莫名的兴奋和爱好，现在红眼鳟鱼已解锁，这鱼就是俺的下一个目标鱼！

这条罗非不是一般的大，估计也得5斤左右，相机没拍出效果来。罗非鱼生也是流行的一种吃法，听做鱼生的师傅说罗非鱼生用淡咸水的罗非来做最好，哈哈，早知道那几条罗非就带过来了，其实若干年前曾在1号基地钓到过5斤级的大非，同样被他人做成鱼生

那条大乌上了案台活蹦乱跳，鱼生师傅毕竟是行家，三两下就让它安静了，做鱼的时候还说这真是条好鱼.....听得咱美滋滋的，呵呵。他做鱼的时候咱也不好意思拍，问了下师傅鱼大概有多少斤，他说6斤左右，哦，又破记录了！另外这条大乌居然有鱼子酱，少见，以前看过舌尖上的中国”推荐的乌鱼子，讲的是台湾那边的，每到鲻鱼（本地叫乌鱼）繁殖的季节，都会大量捕捉雌性乌鱼取鱼卵，然后用特殊工艺加工成乌鱼子，是一种营养和口感及佳的高档食品，听说一斤4000千块钱呢！可惜俺不会做，有点浪费了

师傅的一阵刀光剑影过后，一盘精致而又华丽的美食终于亮相了

在这盘魅力十足的美食面前，连不爱吃鱼生的偶，也能领悟到垂涎三尺的真谛，呵呵

弄好鱼生后，立马赶往菜园子给领导们上菜，旁边2盒是吃鱼生的配菜，还有酱料

各位恨吃乌鱼生已久的吃货们，眼疾手快的开始出击啦

不习惯吃生食的俺，只能默默的夹着花生米吃......后来在大伙的怂恿下，鼓起勇气吃了一片，话说蘸着蒜泥+各种配菜味道还可以，只是对俺这种不喜欢吃生食的人来说，真的没有那种再吃的欲望，然后试着蘸着酱油芥末又尝了一片......本想一鼓作气咽下去，啊，真心咽不下去啊，看来本人真不是吃鱼生的料

你们研究你们的鱼生，俺继续研究花生米，嘿嘿

做鱼生的时候让师傅留了一片鱼肉，可以蒸给小领导吃，这下俺也终于有得吃了

以前一直以为乌鱼要做成鱼饭才好吃，原来新鲜的乌鱼蒸出来也是美味的，鱼肉纹理清晰，夹起来都是一片片的，而且还特别有嚼劲，在口里嚼着嚼着感觉变成了鱼丝，略带点鸡肉的味道，还有乌鱼子，一样的美味，不知道那种千元一斤那种叫做“乌金””的美食又是么味道？

还有1斤多的鱼头鱼骨，留给了菜园子的主人请客晚上煮鱼粥

一群吃货们的鱼生大扫荡......领导满意，大家满意，我得赞无数

酒饱饭足后大家一起喝茶，聊天时他们说下次一定要去俺钓鱼的地方游玩，其实俺早就有这个想法，这不，连去哪家饭店吃饭俺都提前选好了！

这次为了大家的鱼生福利，出发狩猎大乌头，猎得大乌头将军一尾，总算圆满完成了任务！除了他人给的赞，自己也要为自己点个赞！

本帖完，谢谢观赏