想必钓鱼之家不少大师和司令一样—“钓鱼不吃鱼、嫖娼不给钱”，送领导怕别人举报，给邻居担心不领情，靠天靠地不如靠自己，今天没事（你们都懂的），想起来去年一位广东钓友（发誓不是712和洪湖）传授的“豆豉鱼做法”，拿出来晒晒，和大家一起分享、共勉。。。。。。
把鱼洗净，晾干水份后切成小段，备齐料酒、姜蒜、花椒辣椒
在锅里倒上植物油（放少许盐，防止粘锅）
把切好的鱼段放入锅内略炸至双面泛黄
将炸好的鱼段装盘
用一个中碗把炸好的鱼段分层装进碗里，装一层鱼放一层作料，口味根据个人喜好
把碗放进高压锅，注意水一定放足。
开大火冒气后蒸45分钟。
一道美味出炉喽。
现在你要做的就是就着豆豉鱼，喝着小酒上线发帖啦！
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沙发我的！
板凳也是我的！
地砖还是我的！哈哈哈哈。
你算是跟司令较上劲了
用什么鱼做的？其实豆豉蒸鱼，鱼应该是先蒸的，然后放点豆豉上面的。我在这，都这样吃的！
回复 5楼钓鱼喝啤酒的帖子不敢啊，他钓鱼，俺做鱼--互不相干啊
回复 6楼我为渔狂的帖子按道理用白条或者小杂鱼最好，我是用的鲤鱼-以前钓的冻在冰箱里的
2.5没你这样做鱼的`~浪费啊
菜做的品相不太好，手艺一般吧！可以干炸瓦块鱼，浇汁鱼，红烧，红焖，糟鱼均可！香菜及各种姘头要齐全！才能出来好的作品啊！
真发个斜贴，好手艺，一定是模范丈夫。
没有这样做过，看着蒸过的颜色也不好看，不知道味道咋样
多家一点孜然粉。
好手艺！！！
帖子不错~~
回复 15楼喝稀饭钓鱼的帖子稀饭是第一次表扬俺啊--内流满面:t(
好手艺，你妹的，你不要我你要怀孕呀，知道了，你窃鱼的时候被狗咬过
豆豉鱼，都是用鲮鱼做的
2.5教给你 的做的还不错啊
当个会钓鱼的厨师也不错。
楼主是个好同志，必须顶！