受非洲猪瘟、环保治理等多种因素影响,今年本地猪肉价格呈飙升态势,最高时曾达到每斤40元的天价。近期虽有所回落,但仍在30元左右的高位运行,这对于工荐阶层而言,无疑是一个巨大的压力。
常言道:靠山吃山,靠水吃水。作为资深钓鱼人,抗通胀当然要从鱼竿上打主意。
这不,每到周末,我都要到河边甩几竿,甚至从不夜钓的我,也开始加入夜钓的行列。
秋末冬初,正是垂钓的黄金季节。你瞧,钓鱼群里,天天都有人晒大板鲫的图片,撩拨得众钓友更按捺不住那颗狂躁的心。
好在天道酬勤,付出总有回报。入冬以来,从未参军,有时甚至拉得手抽筋。虽然很少碰到斤鲫,但二三两到半斤左右的鱼儿却司空见惯。每次3到5斤鱼,算是手到擒来。
鱼获一多,问题也就来了。怎么做、怎么吃,又是一个新难题。老婆那“老三样”,我早就吃腻了,女儿也不再感兴趣。老婆两手一摊,将鱼往我手中一推:“你来做,我让贤”!
我做就我做!男子汉大丈夫,上得厅堂,下得厨房,那么多特级厨师,有几个是女的?于是,我拴上围裙,戴上袖套,亲自操刀下厨。
就说这鲫鱼汤吧,以前就一个做法,翻来覆去无变化。这次我在网上搜了一下,差不多找到了20多种做法,什么鲫鱼豆腐汤、鲫鱼香菇汤、鲫鱼青菜汤等等,用料、火候、风味、烹饪时间等各不一样,此外还有香煎鲫鱼、芙蓉鲫鱼、汤汁鲫鱼、凉拌鲫鱼、清蒸鲫鱼等等,令人眼花缭乱,馋涎欲滴。
于是,咱按图索骥,依样画瓢,在不合意的地方稍加改良,很快创新了我家的菜品,一端上餐桌,老婆夸奖,女儿称赞,让咱的虚荣心、自信心几度爆棚。
下面,奉上几张本人的厨艺照,还请列位多加指正。(图片依次为油炸小鲫鱼、鲫鱼萝卜汤、鱼汤面条、香酥鲫鱼、豆瓣鲫鱼、汤汁鲫鱼、红烧鲫鱼)。
通过采取抗通胀措施,我家的猪肉消费量几乎下降了1/2,而生活质量并未受到大的影响。一个多月后,我称了一下体重,仅仅下降了一公斤,属于正常波动的范围。而且,到了我这个年龄,减少一点体重并不是什么坏事。而老婆女儿呢,则不必再为刻意减肥而大伤脑筋。
其实,省点点生活费是一件小事,关键在于通过此举,能进一步融洽家庭关系,扩大生活知识面,同时就钓鱼而言还能获得家人的理解与支持,何乐而不为呢?!
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能干
可以
赞 以后多发烧鱼心得啊
鱼饵的钱够买多少肉吃了?
厨艺高手,真了不起
楼主好文采。
钓的鱼可以多了卖掉再买饵料继续钓。何必纠结猪肉抗通胀就是要大家一起戒猪肉
好!是真好!
面条里放的豌豆尖,安逸,巴适得很
厉害
为钓鱼人的厨艺点赞
只钓鱼,不杀鱼不收拾鱼,不做鱼,哼哼,等着被打上岸吧
以后可能会出台一项钓鱼法,规定野河鱼类资源归国家所有,必须缴税
其实提现的并不是省了多少钱,提现了对家的爱。
窝子有鱼,三五块钱饵料就够了。一斤鱼多少钱?再说了,有多少钓鱼的算这个经济账
楼主幽默风趣,哈哈
一举几得的事情何乐而不为呢?
君子所见略同,抗通胀方法不错,鱼获厨艺都了得
不会做鱼的钓鱼人不是好厨师
大师,凉拌鲫鱼咋做