上个星期天杂七杂八钓了一大堆小鱼,杀了一个多小时杀吐了,结果第二天感冒了。决定这个星期天坚决不钓小鱼。
昨晚睡了个好觉,到早上五点自然醒,第二天要钓鱼就没有睡过头的。五点多出发到钓点六点多,天刚亮已经有不少大师已经到了。随便找了个位置开杆,好久没来这钓了也不知那个位置好。
今天目标鱼草鱼乌头,开了两款饵一个草鱼饵一个乌头饵,准备先试试能不能干两草鱼。5.4手杆,3号主线,子线不定。
先用草鱼饵试钓,结果一个多小时定海神针,钓底钓浮也没动静,视线范围内的钓友也一样。果断换饵,换成拉饵后第一杆就碰到大家伙了,可惜拉不住一号子线两条一齐切了。换成一点五的子线08新关东倒上了几条鲫鱼,后来觉得鲫鱼个小,又找乌头钓,各种尝试结果今天的乌头大部分都是钓底钓的,还跑一半钓一半。今天的鱼太难钓了
一上午鱼口都不行,傍边大师也一样。一到中午更是起大风了,风大浪大还晃眼,看漂都难看,要是有小动作那就只能看见个鬼了,这情况只能抓拖杆的口了。这环境我都懒得钓了。到路上看了一下,你妹的两边的车都看不到头,不知有多少人在钓,难怪这么难搞了,别说人比鱼多,连车都比鱼多。这么多人估计得龟一半。
中午饭后风势稍弱,偶尔能上个乌头,草鱼是连个鳞片都没钓到。到两点多准备钓个收杆鱼结束作钓,然而接连几条不是脱钩就是切线,结果一条收杆鱼钓到了四点多才上了一条,还是土鲮。。。郁郁而终阿!
今天鱼没钓几条,值得安慰的是小乌头个还算可以都几两重一条(当然跟咸水的是没法比的),又可以腊乌头了。
有人问鱼干怎么晒,其实很容易阿,现在秋高气爽腊鱼正合适。拿乌头为例我简单说一下。
先清理干净改一下刀,目的是尽量让鱼肉厚篿尽量别相差太大,不要有的地方已经太干了有的还是湿的。当然也不能太厚,晒到臭也干不了。处理好后用适量盐腌两小时,或像我一样放冰箱一晚第二天再晒。
天气好的话晾一上午可以刷一层高度酒,这样苍蝇就不会去下蛋了。其实你鱼处理的好是不用的,苍蝇对新鲜的肉不感兴趣,除非你那环境本来就有苍蝇。晾到晚上鱼已经很干爽了,再刷一遍生油。然后第二天再晒一天就完成了。
晒到鱼肉发硬就行了,无论大鱼小鱼都不能晒的太干。完了放冰箱保存
分享到
0个赞
大师厉害了,防汛路,今天经过人比鱼多,
厉害毛线,都怀疑人生了
鲫鱼不错,可以专钓鲫鱼
还可以
楼主真是一个热爱生活在人。
现在那那人都多
防汛路么?几个月没下去板芙了
下次什么时候去叫上我
请问是10块钱的那段多人还50块钱的多?
都多,五十更多点
只有星期天有时间,但星期天人太多了
我只喜欢钓鱼和吃鱼,不喜欢动手,基本都放掉。
漂亮的鱼干
做鱼干,可从鱼背剖开,这样更好看,晒也更好一点
大师钓乌头用什么饵料
我晒其他鱼也是背开,也就这种小乌头这样改刀,个不大均匀易干
腥香
这个流程列害了,从钓鱼到刀法在保存完美演绎
哎哟不错哦,如果是北方做法,放上花椒,辣椒,大葱腌制一晚上,麻辣鱼就更漂亮了,老铁关注关注以后多多交流。
放冰箱里,晾晒前,是放冷冻层,冷藏层还是保鲜层?还有晾晒后,放哪一层?谢谢!