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不仅要会钓鱼,还要会烧鱼,做一名钓鱼人我太难了!

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中秋假期两天,一天陪家人,一天完完整整属于我的钓鱼时间。

最近对钓溪石斑情有独钟,放假前早就打算好了,假期里还是回乡下钓石斑。钓鱼的时间总是过的很快为了能多钓一会鱼,我早上4点半就起床了,(钓鱼人都有个通病,第二天要去钓鱼第一天晚上基本失眠,不是不困就是睡不着)

车程66公里到达钓场6点多,水位比上星期去降了很多加之天气不是很好心里再打鼓,今天莫不会空军而归吧,既来之则安之有没有鱼钓了才知道。

我是六点半开钓的一直到9点半期间换了两个位置都没钓到一条石斑鱼,心凉半截,虽说小鲫鱼钓了很多,但那不是我目标鱼啊,钓再多有啥意义,我是奔钓石斑来的,看着时间还早果断换位置,这次我换到靠大坝的深水区试试,我想着退水了鱼指不定都去了深水,换到深水后果不其然,没抛几杆就中石斑。

虽说都有上石斑鱼但是频率不高稀稀拉拉断断续续的上,也许和这次突如其来的退水有很大关系,鱼还没适应退水后的环境。

最终鱼获,达到预期,多不奢望够一盘就好,我发现一个规律,去钓了几次,每次都刚好一盘多一点的都没有,难道这是为了吊住我的瘾吗?

接下来分享下石斑鱼的烧法,做了几种感觉还是这种最好吃,在此分享下

准备配料:生姜 大蒜 辣椒 吃辣的话加点朝天椒 花椒 葱 香菇;油 盐 料酒 豆瓣酱 生抽 糖。

做法:鱼洗净,锅里倒油烧鱼油略微倒多点,待油温8—9成下鱼煎,不用煎太黄稍微煎下就好,然后加凉水漫过鱼,加料酒盐生姜大蒜花椒辣椒香菇,等到水开加豆瓣酱少许白糖生抽煮10分钟大火收汁起锅就好最后撒上葱花装盘。

PS:作为钓鱼人我们要上得了厅堂下得了厨房,做得一道好鱼是相当有必要的,最近烧鱼厨艺大有见长,老婆吃着满意再也不拦着我去钓鱼啦!

……………………………………………………………………

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钓友回复47条
天天fish
28天前 景德镇 举报 回复

我成你粉丝了

15尺竿战江湖
27天前 景德镇 举报 回复

天天fish 发表于 2019-09-17 14:02:13

我成你粉丝了

谢谢!有空一起钓鱼

Lucali
27天前 景德镇 举报 回复

钓点环境真好 在哪边啊?

就让霸霸中一次呗
26天前 景德镇 举报 回复

不错

中毒初步症状
24天前 上饶 举报 回复

大师威武,有空带我去共库爽一把,我回乐平了

钓鱼哥乐哈哈
24天前 贵阳 举报 回复

我们这里叫小花鱼、纯野生、60一斤

愤怒的萝卜李
24天前 重庆 举报 回复

看饿了

鱼来鱼往000
24天前 九江 举报 回复

原滋原味,就不应该放香菇

Willi1111
24天前 深圳 举报 回复

你怕是对石斑鱼有误解吧

绿水青山爱钓鱼
24天前 安阳 举报 回复

钓技厨艺都不错,谢谢分享!

Ru111
24天前 肇庆 举报 回复

兄弟 图上学名半刺厚唇鱼 溪石斑是竖纹的学名北江光唇鱼 别搞错了

寻乌啦啦啦
24天前 赣州 举报 回复

大厨

只识大弯弓
24天前 天津 举报 回复

好鱼,钓技不错!

千眼菩提老王
24天前 宿州 举报 回复

比我好多了,会钓鱼不会做鱼冰箱放了好多钓的鱼都没有吃

在不中一我也不玩了lll
24天前 南昌 举报 回复

李大毛拍视频拍过这种稀有鱼种

一早大去钓鱼
24天前 东莞 举报 回复

池州钓渔人
24天前 常州 举报 回复

这鱼好吃

linxiansheng
24天前 红河 举报 回复

世上无难事,只怕有心人。

15尺竿战江湖
24天前 景德镇 举报 回复

Willi1111 发表于 2019-09-21 12:24:14

你怕是对石斑鱼有误解吧

没误解只是每个地方叫法不一样就像昂刺鱼,我们这叫黄丫丁,这鱼学名叫光唇鱼,光唇鱼又有好几种,咱只是个钓鱼的没必要了解那么深

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