前些天三亩园大哥叫我给做个松子鱼，就趁昨天我生日做一个。
主料：草鱼一尾
辅料：进口生粉
调料：番茄沙司 白醋 白砂糖
（1）将草鱼宰杀干净
（2）把头切下如图
（3）刀贴着骨头往下片两边都是一样 再把肋骨片下片完后如图
（4）刀成45°从尾部往上切，切到鱼皮的表面上来一点。刀成90°竖着从尾部切起切刀鱼皮表面上来一点两边都一样。切好后如图
（5）把切好的鱼拍粉使每一粒的鱼丁都粘上粉如图
（6）架油锅把油烧到5-6热把拍好粉的鱼放入锅里炸到金黄色
（7）下点油把番茄沙司倒入锅中煸炒出香味后加水烧开加入适量的糖 白醋然后勾芡下尾油均匀的浇在炸好的鱼身上一盘美味的松子鱼就出来了如图
分享到
0个赞
好手艺呀
这手艺超赞有木有！
兄弟手艺高超
看起来不错，可以试试。
好手艺呀
食欲大开啊
手艺真不错，怎么切能在具体点就好了，没怎么搞懂
松鼠鱼？松子鱼 ？手艺不错，菜品很漂亮！赞一个
这菜不错，口水哈
这手艺，大厨啊
好刀工，好手艺，好大物，呵呵
吃死你个胖子，做好了，给我快递一条过来
不错啊，好看
呵呵……这不仅是给自己的生日礼物，更是论坛钓友的盛宴！
这手艺，大厨啊
兄弟手艺高超
这手艺，还有这刀工，赞一个！
小兄弟手艺不错.生日快乐.
生日快乐，厨艺不错。
好刀工 好厨艺 祝生日快乐