【国庆】至逝去的青春

儿时的回忆，每当周末或者国庆节放假第一件事不是写作业，而是帮父母干农活，干完农活就会和小伙伴们疯玩整个假期，至于作业什么的那就是最后一天晚上的事了，作业完成不了是经常性的事。被老师打那是家常便饭。

想想那是时候钓鱼一根竹竿，鱼线都是水泥袋上拆下来的封头线，浮漂鸡毛做的，只用买几个鱼钩就行了。那是候好像几分钱一个。钓鱼从来不打窝，那时粮食用来吃饭的不是用来钓鱼的。挖点蚯蚓就行了，记得钓的最多的就是刀鳅再就是鲫鱼和白条，那是自然环境好刀鳅特别多晒干了用辣椒炒特别好吃。不过现在水质太差刀鳅基本没有了。钓完鱼线直接绕在竹竿上用橡皮筋固定住钩子就可以了。要是钓不到鱼也没关系和小伙伴们下水洗个澡，再来个混水摸鱼。不过那是父母们都很忙没时间管我们，致使那是经常发生小孩溺水事故。想想现在的小孩别说独自出去钓鱼就是一个人出门都不行吧。

说到钓鱼记忆最深刻的一次，记得读初一的一个周末和同村的小伙伴也是同学一起去学校边的池塘钓鱼，钓了好长时间都没钓到一条鱼。竟然发现池塘里有好多龙虾，两人不钓鱼抓了两只青蛙挂在钩子上钓龙虾，两人没一会的功夫竟然钓了一大塑料袋。玩的正开心被留校的班主任发现了。没收了我两的龙虾就走了，本以为事情结束了，没想到星期一的一大早班主任就叫我俩站在教室外，一站就是一上午。站的两腿发软。让我终身难忘啊

说起钓鱼回忆总是太多，不如现场操作

10月8日多云转阴天，上午在家陪娃看电视看熊大熊二看的我都打瞌睡了，千哄万哄骗孩子去外婆家玩，说外婆家有好多好吃的。看两个熊孩子高兴的屁颠屁颠的，有没有好吃的我不知道，鱼肯定是有的。其实老爸是想去钓鱼。为了让下午钓鱼的时间充足点，十点半就开始做午饭，吃过饭刷完碗才十一点半。走咯

到达外婆家才十二点，两娃就让舅妈帮忙照看一下，独自一人带着渔具来到池塘边。太阳偶然出现偶尔躲进云层。能感觉到异常的闷热。找了一圈都没找到好钓位，不是有树就是有芦苇，找了一个农田灌溉的放水口。

这钓位怎么样，躲在里面偷驴肯定不会被发现，来先放三发爆护纯粮食炸弹，再开饵调漂，此时水面不知哪来的白条一窝蜂的在水面炸水。感觉不妙，本来准备上伊豆7号呢，看来还是袖3比较合适点。正准备拉饵作钓，竟然没找到拉饵盘。没带不会啊，不知道是不是路上颠掉了。真能拿装小配件的奶粉罐代替下了。

水深1.5米拉饵下去就有口，漂还没啥立起来白条就拉着饵料就跑，浮漂躺在水面横着跑。无奈只好搓饵接着大饵。但是还是没有太大的效果，毕竟白条太多，已成灾。虽然搓大饵能快速到底可是还没两秒钟顶漂漂肚都顶出来了。拉上来全是白条，虽然连杆双飞都没心情拍照

钓了快两小时了，一条大鱼都没看见，就连鲫鱼也没看到，5.4的杆子拉白条真的好安逸。不管搓饵还是拉饵都是顶漂。真说着又顶到漂肚习惯性的提杆。咦有货这货还不小。凭手感大概能有一斤左右。哈哈鲫鱼不是翘嘴也不是，拉近一看喔嚯，扁鱼一尾还不小呢。赶紧上我新买的大抄网别让它跑了。

一条扁鱼上岸居然下起了毛毛雨，刚发窝真无语，又没带伞，秋风吹过的小雨打在身上不禁打了一个寒颤。预报说要降温这回是真的报准了，算了收杆回家吧。改日再战。

到家还不到四点，又闲着无聊。看媳妇还没下班，自己下厨做个红烧扁鱼给媳妇吃吃。没做过第一次做不知道能不能做好。

鱼洗净去内脏去鳃去鱼鳞。立干水份，用菜籽油大火烧开再放入扁鱼调小火煎至两面金黄。我这个水份没有立干皮都煎没了，纯属经验不足，下次可以在鱼身上粘点面粉或者在油锅里放点食用盐也可防止粘锅破皮。

鱼煎好倒入冷水漫过鱼背，加少许料酒去腥。盖上锅盖中火开始慢炖。大概10分钟后烫成奶白色时，加入适量的盐，生姜蒜子干辣椒，依个人口味不能吃辣就不放辣椒。再放两勺豆瓣酱改色入味。调小火在炖五分钟。

好了起锅将鱼装盘，汤放锅里别盛出最后将葱末放入带汤的锅中大火爆5秒，起锅浇鱼大功告成。我这没买到小葱，就拿大葱代替下，口味是一样的不过没绿油油的小葱好看。最遗憾的是鱼被我煎破皮了。不怎么好看，不过不影响口味的。

再两个小菜，醋溜土豆丝，爆炒红薯头。

媳妇一进门就说好香啊，看来我的厨艺还是可以的

二宝镇楼祝各位钓友，大鲫大鲤天天开心，次次爆护心想事成。至美好的童年