麻辣酸菜鱼麻辣酸菜鱼---无辣不欢系列之一，希望大家能喜欢
野钓渔获2014野钓都空军两回了，今天再次和钓友去水库野钓，就是不信邪---这回收货还可以时间：初四下午钓场：水库收费10元半天饵料:肉夹馍---红线虫加饵料--拉饵
准备篇主料：鲤鱼6尾、草鱼1尾（都比较小，嘿嘿野钓的[呲牙]）辅料：红小米椒多半碗、干辣椒半碗、葱头、老姜、蒜片、酸菜一大盘、芹菜、金宫麻辣鱼调料一袋调味品：青花椒一把、红花椒一把、豆瓣酱、味精、鸡精、料酒
步骤1、杀鱼、去甲、洗净备用，今天鱼较小也看不见刀工了[偷笑][偷笑][偷笑]
2、炒料：很重要，香不香就看料炒的好不好，将调料里的香味都带出来了吗？先放油---烧开后---放入青花椒、红花椒、蒜片、姜片、豆瓣酱炒---待出蒜香后加入金宫麻辣鱼调味料炒制---最后加入酸菜翻炒
请老婆帮我照的，倍有面子3、加入开水熬制汤料，待熬出青花椒的清香酥麻和酸菜的独特酸爽后就可以放入鱼了
4、鱼快熟前加入芹菜和葱头
5、最后就是装盘大快朵颐了
6、看看还可以吧
最后祝大家2014过的像麻辣酸菜鱼一样酸酸爽爽有滋有味、麻麻辣辣回味无穷
哪能天天空军2014正月初五
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厉害哈！看到都流口水了，呵呵
安逸，肯定好吃，又学了一道菜
哪天来试试我的手艺
朋友，多交流
不错，看着就想吃
不怕麻辣你就来，哈哈
要来哦，鱼钓起让你烧哦
一定好美味哦 好手艺
钓到奶鲫别来哈
这个是酸爽麻辣味的
貌似不错。整条上啊。哈哈。
鱼小都是整条上的
色香味全啊，很给力。
就是没钓到大鱼，没法展示刀工
钓到大的再展示。
呵呵 大师啊
厨艺很棒，一定很好吃。
我的权限最高只能给三分,
好川菜顶一下
好川菜顶一下