水库的柳叶餐（黑尾）和小溪白条（溪哥、马口）统称白条，但是两个肉质口感区别很大。小溪白条水质要求高，肉质细嫩，营养价值高。水库黑尾什么水质都可以成活，并且繁殖快，肉质偏老。小溪白条吃法：1.常见用面粉或者豆粉加鸡蛋油炸，建议小点參条，这样容易炸透。2.油炸后尖椒炒，拿来下酒安逸。3.油炸后，加酱油醋糖等佐料蒸。刺酥软，不会担心被卡，适合小孩怕刺人群吃。4.最方便吃法，煮火锅吃，有麻辣味又鲜。5.熬汤喝，跟鲫鱼营养价值一样。6.熬汤后，捞出鱼肉，做鱼冻。7.烧烤烤鱼。8.煮麻辣參条鱼，建议大点鱼更好。9.做成咸鱼干吃。吃法仅供参考，只要适合自己口味就行。只要吃过，相信都知道小溪白条口感不错，肉质鲜嫩，是真正的美味。
分享到
0个赞
焖着
求作案地点