有厨神一样的岳父真是幸运！！！

qto146054978 发表于 2018-01-02 22:17:22

家塘没味，整个野塘。

sima狂人 发表于 2018-01-02 22:05:26

配菜太多盖了鱼的鲜味，感觉像大杂烩，

钓个大白条 发表于 2018-01-02 22:02:56

鱼片煮久了。老了

坚决不改名字了 发表于 2018-01-02 22:01:30

我不知道该怎么评价，看到用一号袖钩钓那么大的鱼，后边的步骤我就没有看了，只想问一下，那是什么牌子的袖钩。

开心之旅解毒 发表于 2018-01-02 21:59:10

都切成片了还活鱼。

我在干嘛11111 发表于 2018-01-02 21:56:35

水煮麻辣鱼就更爽

lcz0097 发表于 2018-01-02 21:46:16

做法一样，我用水煮鱼袋料，

十次八空军 发表于 2018-01-02 21:43:43

本人是爱好钓鱼的特二级厨师。上粉应该叫上浆，再就是看鱼片脱浆了，没裹住淀粉，老岳父做的是家常版的水煮鱼。点赞，只要做就该点赞

天佑1991 发表于 2018-01-02 21:39:23

简单……我以为真的活鱼呢

被鱼忘的人 发表于 2018-01-02 21:10:16

热门了。

星光残雪钓鱼 发表于 2018-01-02 21:05:01

我都是放麻椒~花椒不够麻，怎么没炒豆瓣酱？

人生寥寥七笔画 发表于 2018-01-02 21:01:29

吓我一跳，大煮活鱼～～～

花猫12345 发表于 2018-01-02 21:01:23

像这种火力的灶，水开下鱼片，数十五秒即可起锅，五分钟鱼片都不见了

Wo不会钓鱼 发表于 2018-01-02 20:58:41

家里有这种炤和锅，的确是能做出比平常人家的美味。川菜水煮鱼的做法也不错，不过低菜应该加黄瓜才地道，至于颜色和味道，因为各地口味不一样，就不做评论 。

钓鱼aihaozw 发表于 2018-01-02 20:55:11

咱岳父家几个闺女？

重置昵称_8nnl8wWz 发表于 2018-01-02 20:51:16

这手艺只有你们那边还能说麻辣。。。弄到四川肯定先来一句:师傅辣椒一斤，花椒4两，有老油多来两瓢。

连杆钓大物 发表于 2018-01-02 20:44:45

看这个过程，手艺就不是和川菜厨师学的。